스피드팟

제품 크기는 5.7L라 가족 찌개와 수육까지 충분했고, 버튼은 국·스프, 육류, 찜 같은 직관적 메뉴로 금방 익숙해졌습니다. 예열 표시가 뜬 뒤 압력이 올라가 조리가 시작되니 시간 계획만 잡으면 돼요. 멀티쿠커답게 요거트와 수비드도 가능해 평일엔 밥과 국, 주말엔 요리 실험용으로 딱입니다. 인스턴트팟과 사용법이 비슷한데, 스테인리스 내솥이라 관리가 쉽고 냄새 배임이 적었습니다.

스피드팟으로 감자탕 40분 완성

감자·묵은지·등뼈를 넣고 육류 모드 35분, 추가로 5분 더. 압력해제 버튼만 눌렀는데 고기가 술술 발라졌어요. 국물은 전골냄비와 다른 깊은 맛, 기름기는 덜하고 진득함은 살아있습니다. 사진처럼 외관 한 컷 먼저 남겨요. [

식탁에 내기 전 마지막 손질

압력 조리 후엔 넓은 전골냄비로 옮겨 들깻가루와 들깻잎을 올려 한소끔 더 끓였습니다. 퍼지지 않고 탱글한 감자, 부서지지 않는 등뼈 살이 인상적이었어요. 이 한 번의 끓임이 식당 느낌을 살려줍니다. [

집에서 써보니 스피드팟 장점은 명확했습니다. 압력으로 시간은 줄이고, 맛은 채워줘요. 평일엔 콩나물국 10분, 돼지수육 40분, 주말엔 감자탕 40분 루틴이면 충분합니다. 멀티쿠커라 보온으로 식탁 위 시간도 늘려주고, 튀지 않는 외관이라 주방에 둬도 깔끔해요.

만족도는 높습니다. 특히 고기와 뼈 요리에 강해 전골냄비만 쓰던 분들이나 인스턴트팟을 알아보는 분들께 대안으로 추천할 만해요. 스피드팟 덕분에 주중 저녁이 한결 여유로워졌고, 다음엔 요거트와 쌀발효 음료도 도전해보려 합니다.

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