아이파베스 명동

가장 먼저 눈에 들어온 건 생초콜릿. 다크, 밀크, 화이트, 녹차, 솔트 카라멜, 민트까지 줄지어 서 있는데 선택장애 오더라고요 ㅎㅎ 한 입의 달콤함 그 자체. 부드럽게 스르륵, 혀에 닿자마자 사라지는 느낌이 참 기분 좋았어요. 여긴 진짜 프리미엄 초콜릿 브랜드 맞네요. 커피 위에 생크림 얹은 음료랑 같이 먹으니 오늘 피로가 바로 로그아웃.

카멜리아 초콜릿 존은 완전 놀이터였어요. 20가지 넘게 담아볼 수 있다길래 골라담기 시작. 블루마운틴 커피, 올리브 화이트, 트러플 같은 독특한 조합이 신선한 생초콜릿과 독창적인 조합 느낌으로 확 살아나요. 알록달록해서 사진도 잘 나오고, 선물용 박스도 깔끔하니 맘에 들었어요. 프리미엄 초콜릿 브랜드 찾는 분들, 여기 답 나왔습니다.

다크 라인도 꽤 깊었어요. 64부터 85까지, 원산지 따라 다른 매력이 느껴져서 커피 좋아하는 분들이 특히 좋아할 듯요. 산미 있는 타입부터 진득한 쓴맛까지 취향대로 고르는 재미가 쏠쏠. 매장은 넓어서 걷다 쉬어가기 좋고, 초콜릿은 냉동 포장해줘서 들고 다니기도 편했어요. 여행 온 친구에게 선물용으로 챙겨주기에도 센스 만점이죠.

입구 쪽 젤라또도 못 지나치죠. 바닐라에 생초콜릿 토핑 얹자마자 조합 성공. 쫀득한 젤라또+촉촉한 생초콜릿, 이게 바로 한 입의 달콤함 정답이네요 ㅋㅋ 최초의 초콜릿 전문샵 감성으로 큐레이션이 깔끔해서 고르기 쉬웠고, 직원분이 시식도 추천해줘서 실수 없이 골랐어요. 프리미엄 초콜릿 브랜드 답게 디테일이 섬세해요.

오늘의 결론. 아이파베스 명동은 초콜릿이 필요한 순간을 잘 아는 곳이었어요. 신선한 생초콜릿과 독창적인 조합이 계속 떠올라서 돌아오는 길에 또 한 박스 담을 뻔했죠. 기념일 선물용, 데이트 코스, 혼자 달달 타임까지 다 됩니다. 다음엔 카멜리아 풀세트로 깔맞춤해볼래요. 명동에서 달콤한 우회전이 필요하다면, 여기로 가세요.

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