상무지구에서 가볍지만 든든한 한 끼를 찾다가 보울레시피 상무점을 다녀왔어요. 상무지구샐러드 중에서도 포케 조합이 다양하다고 해 점심에 맞춰 방문했습니다. 다이어트식단 유지 중이라 탄수화물 선택을 줄이고 단백질과 채소 위주로 먹고 싶었거든요. 광주샐러드 찾는 분들이 왜 여기로 모이는지 직접 확인해봤습니다.
가게는 광주 서구 상무중앙로 70 1층, 한국수자원공사 정류장 근처라 접근이 쉬워요. 매일 10:00~21:00 운영, 라스트오더 20:30이고 건물 지하주차장 이용 가능합니다. 점심 웨이팅은 짧게 5~10분 정도 있었고, 키오스크가 2대라 줄이 빨리 줄어요. 상무지구점심 시간대엔 11시 40분쯤 도착하니 가장 편했습니다.
외관은 통유리로 개방감이 있고, 안은 쨍한 컬러에 식물이 놓여 있어 산뜻해요. 좌석 간격이 넓어 혼밥도 편했고, 오픈 주방이라 재료 손질이 보여 믿음이 갔습니다. 물과 소스는 셀프, 우동국이 준비돼 포케와 함께 따뜻하게 곁들일 수 있었어요. 상무지구샐러드 집답게 전체적으로 깨끗하고 정돈된 느낌입니다.
주문은 키오스크. 저는 나만의 레시피로 샐러드 베이스에 새우 더블, 아보카도, 방울토마토, 브로콜리, 김가루를 넣고 소스는 와사비쯔유·스파이시 크림을 따로 받았어요. 새우가 탱글하고 비린내 없이 깔끔해 소스 조금만 찍어도 맛이 살아납니다. 친구는 와이키키 브라운 포케를 골랐는데 연어·참치·아보카도가 듬뿍이라 한 숟가락마다 조합이 달라 지루하지 않아요. 연어스테이크명란 포케는 명란의 고소짭짤함이 현미밥과 잘 붙어 다이어트식단이어도 만족감이 큽니다. 광주샐러드 중 흔치 않게 소스를 따로 줘 양 조절이 쉬운 점이 특히 좋았고, 포케 양이 넉넉해 포만감은 확실했습니다.
상무지구샐러드 찾는 분들에게 보울레시피 상무점은 균형 잡힌 한 끼를 원할 때 믿고 가기 좋아요. 신선한 재료에 선택 폭이 넓어 포케 초보도 실패 없이 고를 수 있었고, 상무지구점심 시간대 간단히 먹기에도 알맞았습니다. 다이어트식단을 꾸준히 하는 저도 재방문 의사 충분합니다. 다음에는 새우X관자 포케와 수제 그릭요거트를 꼭 먹어보려 합니다.
#상무지구샐러드 #상무지구샐러드맛집 #상무지구샐러드보울레시피 #상무지구샐러드포케 #상무지구샐러드다이어트 #상무지구샐러드점심 #상무지구샐러드추천 #상무지구샐러드광주 #상무지구 샐러드 맛집 보울레시피 다이어트식단 포케추천 #광주샐러드포케추천