익숙하고도 다양한, 이태원 보광동 훔볼트 베이커리

입구에서 보이는 쇼케이스가 길게 이어지고 좌석 간격이 넓어 코트 벗고 푹 앉기 좋았어요. 소파와 대리석 테이블 조합이 깔끔하면서 편안합니다. 이른 시간이라 웨이팅은 없었고, 주말 점심 무렵엔 자리가 꽉 찬다니 오전 방문을 추천해요. 외관을 먼저 한 컷. 내부 분위기는 이렇게 아늑합니다. 진열장에는 케이크와 콜드브루도 가득.

브라질 피베리 베이스, 커피가 먼저 맛있는 곳

훔볼트베이커리는 자체 로스팅으로 유명한 humbolt 커피 회사의 베이커리라 그런지 향이 깔끔합니다. 저는 롱블랙, 동행은 스탠다드 라떼로 시작했습니다. 롱블랙은 첫 모금에 견과류 향이 스치고 끝맛이 깔끔해 빵과 잘 붙어요. 라떼는 우유 비율이 안정적이라 달지 않고 고소했습니다. 쇼케이스에서 병콜드브루도 보였는데 선물세트로 담아가기 좋아 보였어요.

익숙한 빵을 더 풍성하게, 미니식빵과 몽블랑 추천

빵 라인은 고소한 기본이 튼튼합니다. 진열대에서 미니식빵, 팡도르, 모찌식빵을 두고 고민하다 몽블랑과 미니식빵을 골랐어요. 미니식빵은 크러스트가 살짝 바삭하고 속은 촉촉해 잼 없이도 끝까지 먹게 됩니다. 몽블랑은 밤크림이 과하지 않아 커피랑 딱 맞고, 당도 낮아 부담 없었어요. 다음엔 모찌식빵도 챙겨보려 합니다. 쇼케이스는 이 분위기. 알레르기 표기도 세심하게 되어 있어 선택이 쉽습니다.

이태원빵집을 자주 도는 편인데, 이태원베이커리 중에서도 훔볼트베이커리는 조용히 쉬기 좋은 곳이었어요. 케이크 라인도 잘 갖춰져 있어 기념일 케이크 픽업하기 좋아 보였습니다. 계산대 앞에는 잼과 쿠키, 간단한 굿즈도 깔끔히 배치.

총평은 이렇습니다. 훔볼트베이커리는 보광동에서 아침부터 빵과 커피를 제대로 즐길 수 있는 편안한 베이커리 카페였습니다. 접근성 좋고 좌석 넓어 모임이나 혼카공 모두 무난해요. 롱블랙과 미니식빵, 몽블랑 조합 추천하고, 다음 방문엔 모찌식빵과 팡도르를 노려보려 합니다. 이태원빵집 찾는다면 humbolt 사인의 그곳, 한 번 들러보세요.

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