올공얼큰샤브칼국수 방문후기

문 열고 들어가면 천장이 높아 탁 트인 느낌. 셀프코너에서 앞치마·육수 리필이 쉬워요. 김치가 먼저 나오는데 적당히 익어 국물이랑 잘 맞습니다. 이 집은 #올공칼국수 면을 직접 반죽해 숙성해 쓰는 걸로 유명해서 기대치가 올라갑니다. 올공맛집이라 불리는 이유를 첫인상에서 납득.

#올공얼큰샤브칼국수 기본 코스가 알차다

1인 12000원에 고기·미나리·느타리버섯·칼국수·볶음밥까지. 필요하면 고기 160g 10000원, 미나리+버섯 5000원 추가. 국물은 칼칼하지만 짜지 않아 떠먹기 좋고, 미나리가 듬뿍 올라가 향이 상큼합니다. 등촌 스타일 좋아하신다면 올공샤브샤브가 덜 자극적이라 더 손이 가요.

면발 탄탄, 볶음밥은 고슬하게

칼국수는 둥근 생면과 넙적 수제비 면이 함께 나와 식감이 다르게 즐거워요. 모래시계 끝나자마자 건져 먹으면 탱글한 탄력. 고기는 냄새 없고 얇아 샤샤샥 익혀 먹기 좋습니다. 새우만두는 담백한 편이라 국물에 넣어 살짝 익히면 쫄깃해져요. 볶음밥은 계란과 채소가 들어가 고슬하게 완성, 국물 한 숟가락 곁들이면 마무리 각. 전체적으로 #올공얼큰샤브칼국수 콘셉트답게 얼큰·시원·담백의 균형이 좋았습니다.

가격, 양, 동선, 맛까지 균형 잡힌 한 끼였어요. 특히 국물과 면, 볶음밥 흐름이 매끄러워 식사 만족도가 높습니다. 길동 근처 뜨끈한 한 상 찾는 분들께 #올공얼큰샤브칼국수 추천합니다. 주차 가능하고 포장도 돼 가족 외식이나 모임 장소로도 무난해요. 올공맛집 찾으신다면 이곳을 #올공맛집추천 리스트에 넣어두셔도 좋겠습니다. 올공샤브샤브 좋아하는 분이라면 재방문 각입니다.

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