전북대맛집 짜글이, 오양집에서 맛보세요!

위치는 전주시 덕진구 명륜 3길 23, 전북대 구정문에서 아주 가깝습니다. 영업시간은 11:00-23:00, 브레이크타임 15:00-17:00, 라스트오더 22:00로 확인했어요. 점심 피크는 12시 전후 대기 10분 안팎, 저녁은 18시 전에 들어가면 비교적 여유롭습니다. 내부는 세로로 긴 구조에 4인 테이블 위주, 오픈 초반이라 그런지 그릇과 테이블 상태가 번쩍일 정도로 깨끗했고, 테이블 키오스크라 주문이 빨랐습니다. 전북대맛집을 찾는 분들이 가장 궁금해하는 대기와 회전도 나쁘지 않았습니다.

양푼에서 팔팔, 기본맛도 은근 매콤했다

메인은 오양푼 짜글이로 2인분부터 주문 가능했고, 순두부·마라·대창 토핑을 선택할 수 있었어요. 저는 순두부 추가한 돼지고기 짜글이 2인분과 계란찜, 주먹밥을 선택했습니다. 상차림은 쌈무, 백김치, 김, 양배추샐러드가 심플하게 나오고, 은색 버너에 올린 양푼이 자글자글 끓기 시작하면 바로 먹기 좋아요. 고기는 불고기 결로 얇고 부드러워 밥 비비기 딱 좋고, 콩나물·팽이버섯·당면이 들어가 식감이 다양합니다. 국물은 처음엔 순한 듯한데 한두 숟가락 지나면 칼칼함이 서서히 올라오는 타입. 기본맛 기준으로 라면 스프보다 한 단계 높은 매움이라 매운 거 약한 분은 계란찜과 함께 드시는 걸 추천해요.

밥도둑 인증, 토핑·사리 조합이 확실했다

순두부를 통으로 넣어줘서 숟가락으로 덜어 국물과 함께 비비면 부드러움과 칼칼함이 잘 맞았습니다. 주먹밥은 김가루와 마요네즈가 적당히 들어가 있어 짜글이 국물에 살짝 적셔 먹으니 감칠맛이 배가돼요. 쌈무로 한입 싸 먹으면 매운맛이 정리되고, 마요네즈는 찍먹하면 고소함이 올라옵니다. 다음엔 우동사리도 궁금하더군요. 전북대맛집으로 소문날 요소가 많은데, 무엇보다 양이 넉넉해서 2인이면 배부르게 먹고, 음주 겸 식사하기도 좋은 분위기였습니다.

가격대는 오양푼 2인 기준 2만 원대 중후반이었고, 계란찜과 사리류는 합리적이었습니다. 키오스크로 포장 주문도 가능해 시험 기간에 기숙사나 자취방으로 가져가기 좋아 보였어요. 전북대맛집을 찾는다면 접근성, 깔끔함, 양푼짜글이의 확실한 맛까지 세 박자가 맞는 곳이라 재방문 의사 있습니다. 다음엔 대창 토핑에 볶음밥까지 도전하려고요.

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