수완지구 아끼니꾸 금상 에서 금상코스로 데이트

주말 데이트로 수완지구에 새로 문 연 야키니쿠 금상을 다녀왔습니다. 수완지구소고기를 제대로 코스로 즐길 수 있다는 소문을 듣고 예약 후 방문했어요. 바 테이블에서 하나씩 구워 먹는 방식이라 둘만의 시간을 보내기 좋겠더라고요. 새 매장 특유의 깔끔한 분위기와 코스 구성 덕분에 데이트 기대치가 확 올라갔습니다.

수완지구소고기 코스, 예약하고 편하게

야키니쿠 금상 수완지구본점은 매일 11:00~24:00 운영하고, 15:00~17:00 브레이크타임, 라스트오더 23:00였어요. 노블 주차타워 2시간 무료 지원이라 차 끌고 가기 편했습니다. 오픈한 지 얼마 안 된 수완지구신상맛집이라 저녁 피크에는 웨이팅이 생기니 18시 전이나 20시 이후를 추천해요. 내부는 바 형식 좌석이 길게 이어져 있어 셰프가 굽기 타이밍을 챙겨주는 점이 좋았고, 은은한 조명 덕에 조용히 이야기 나누기 좋았어요. 수완지구맛집 찾는 분들이라면 데이트나 기념일 장소로 손색 없습니다.

금상코스 구성, 하나씩 맛보는 재미

저희는 금상코스로 주문했습니다. 시작은 한우 육회와 샐러드로 가볍게, 이어서 트러플 오일을 살짝 더한 금상 스시가 나와 입맛을 제대로 살려줬어요. 메인은 오늘의 고기 4종으로 늑간살, 안창살, 양념갈비, 그리고 당일 부위 1종이 플래터로 제공됐습니다. 직원분이 굽기와 소금·유즈코쇼 조합을 바로바로 안내해줘 실패 없이 먹기 쉬웠어요. 우설은 레몬과 파채를 얹어 상큼하게, 안창살은 소금만 찍어 육즙을 살려 먹는 게 정답. 늑간살은 탄력 있는 식감이 매력이고, 양념갈비는 과하지 않은 단짠이라 끝까지 물리지 않았습니다. 이 집 수완지구소고기는 부위별 결이 선명하고 마블링이 고르게 올라와 한 점씩 집중해서 맛보기 좋았어요.

외관-내부-플래터 순서로 남긴 데이트 스냅

입구는 고급스러운 간판과 우드 톤으로 깔끔했습니다. 안쪽으로 들어서면 바 카운터가 길게 이어져 있고 오픈 키친이라 숯 교체나 불 조절을 바로 해줘요. 메인 4종이 담긴 플래터는 시그니처 같은 비주얼이라 사진 찍기 딱 좋았습니다. 아래 사진은 매장에서 받은 오늘의 고기 4종으로, 위에서부터 늑간살과 안창살, 양념갈비, 당일 부위가 트레이에 정갈하게 담겨 나왔어요. 보시다시피 결이 살아 있고 두께감도 좋아 만족도가 높았습니다.

마무리는 아롱사태 국수. 기름지지 않고 담백해서 코스 끝 입가심으로 좋았습니다. 전체적으로 과한 향을 쓰지 않고 소금, 레몬, 유즈코쇼 정도로 부위를 살려주는 방식이라 수완지구소고기의 본맛을 천천히 느끼기 좋았어요.

데이트 만족도는 꽤 높았습니다. 주차 편하고, 자리가 바 형식이라 번잡하지 않아 대화가 잘 됐고, 코스 흐름이 알차서 시간 가는 줄 몰랐어요. 다음에는 늦은 밤 시간대에 와서 천천히 와규 부위도 추가해 보려 합니다. 수완지구소고기를 코스로 깔끔하게 즐기고 싶다면 야키니쿠 금상 추천드립니다. 수완지구맛집 찾는 분들, 특히 수완지구신상맛집 위주로 다니는 분들께도 잘 맞을 거예요.

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