칭다오 첫날 점심을 어디서 먹을지 고민하다가 일정에 딱 맞는 곳을 찾았어요. 완샹청 mixC 5층에 있는 명가딤섬. 잔교에서 사진 찍고 이동해 점심 먹고, 칭다오 맥주 박물관으로 넘어가는 제 동선에 술술 붙는 칭다오여행코스였죠. 체인이지만 깔끔한 홀과 안정적인 맛이라는 후기를 믿고 방문했습니다. 결과부터 말하면, 이번 여행에서 가장 편하게 맛있게 먹은 칭다오맛집 리스트에 들어갔어요.
명가딤섬은 완샹청 5층에 있어요. 에스컬레이터 타고 올라가면 바로 보여서 찾기 쉬웠고, 영업시간은 대체로 10:30부터 밤 21:00까지였습니다. 주말 점심 피크에는 웨이팅이 생기니 11시 20분 전후로 도착하는 걸 추천해요. 현지분들은 QR로 대기 등록을 많이 하시는데, 여행자는 입구 직원에게 인원만 말해도 번호를 잡아줍니다. 전광판에서 A번호 순서를 보면 되고, 호출이 빨라서 체감 대기는 15~30분 정도였어요. 자리 안내받으면 테이블 QR로 메뉴 주문하는 방식이라 어렵지 않았고, 직원분이 영어 몇 마디는 도와주셔서 수월했습니다. 칭다오맛집들 중 쇼핑몰 입점 식당의 장점이 바로 이 편리함이더라고요.
입구는 베이커리처럼 밝고 내부 홀은 톤 다운된 조명이라 식사하기 편안했어요. 좌석 간격이 넓어 수다 떨기에도 좋았고, 그릇 셋팅도 깔끔했습니다. 가격대는 체감상 가성비 좋은 편. 창펀과 하가우, 샤오롱바오 등 인기 메뉴가 대부분 3만 원 안팎으로 여럿 시켜도 부담이 크지 않았어요. 주문 메뉴는 딤섬 위주로 골랐습니다. 새우튀김딤섬, 샤오롱바오, 성게 창펀, 트러플 버섯 창펀, 하가우, 슈마이, 아이스 밀크티까지. 새우튀김딤섬은 왜 인기인지 한입에 납득했어요. 바삭한 튀김이 창펀의 말랑한 피와 만나 식감 대비가 확실하고, 속은 새우로 꽉 차 있어 탱글함이 살아있습니다. 성게 창펀은 간장 소스를 바로 부어주는데 달짝지근한 간이 성게의 고소함을 살려줘요. 느끼할 틈 없이 쫀득하게 넘어갑니다. 샤오롱바오는 국물이 얇은 피에 꽉 차 있어 생강채 얹어 먹기 좋고, 하가우는 피가 얇고 투명해 새우 풍미를 그대로 살려줘서 만족스러웠어요. 슈마이는 새우와 고기가 반반 조화로운 타입. 트러플 버섯 창펀은 취향을 탈 수 있어요. 향이 진한 편이라 저는 한 점씩 천천히 즐기는 게 잘 맞았습니다. 음료는 아이스 밀크티가 의외로 딤섬과 잘 어울려서 재주문할 뻔했네요. 전체적으로 한국인 입맛에 맞춘 짠맛을 덜어낸 간이라, 칭다오로컬맛집을 찾는 분도 편하게 즐길 수 있을 듯합니다.
저는 11시 반쯤 도착해 20분 정도 기다리고 입장했어요. 12시가 넘어가니 대기가 확 늘었습니다. 점심은 11시대, 저녁은 18시 이전이 편했고, 쇼핑몰이라 대기 중에도 둘러볼 곳이 많아 답답하지 않았어요. 첫날 코스로는 잔교 산책 후 택시로 완샹청 이동해 명가딤섬에서 점심, 이후 칭다오 맥주 박물관을 추천합니다. 동선이 짧아 체력 관리가 쉬워요. 매장은 전반적으로 청결했고, 음식 나오는 속도도 빠른 편이었지만 생맥주가 살짝 지연되기도 했습니다. 그럴 땐 병맥으로 변경하면 바로 나와요. 계산은 테이블 결제 또는 입구 카운터 결제 모두 가능했고, 영수증 처리도 깔끔했습니다. 이쯤이면 칭다오맛집으로 소개해도 손색이 없겠죠. 개인적으로는 새우튀김딤섬과 성게 창펀, 하가우를 필수로 추천하고, 샤오롱바오는 취향 따라 한 세트 정도 곁들이면 좋겠어요. 닭발 딤섬은 호불호가 있다는 얘기를 들어 이번엔 패스했습니다.
이번 여행에서 명가딤섬은 부담 없이 맛과 편의를 동시에 챙긴 한 끼였어요. 화려한 퍼포먼스보다 기본기를 튼튼히 지킨 집. 쇼핑몰 동선에 딱 맞아 다음에도 일정에 넣을 생각입니다. 칭다오맛집을 찾는 분이라면 완샹청 5층 명가딤섬을 북마크해두세요. 칭다오여행코스 사이에 끼워 넣기 좋고, 동행이 많아도 취향 타지 않는 메뉴 구성이 장점입니다. 여행 둘째 날엔 선가어수교나 상이가 같은 칭다오로컬맛집들과 번갈아 다니면 지루하지 않게 식사 루틴을 채울 수 있어요. 깔끔한 홀, 적당한 가격, 실패 없는 딤섬. 여행 중간에 쉬어가며 맛있게 먹기 딱 좋은 곳이었습니다.
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