3박4일 일정으로 마카오여행을 계획하면서 타이파 빌리지에 하루는 꼭 비워두었습니다. 파스텔 톤 골목을 느긋하게 걷고, 로컬 간식으로 배를 채우는 게 목표였죠. 그중에서도 제일 궁금했던 곳이 소내장으로 유명한 라오데이. 길거리 스탠드에서 카레 소스로 버무린 내장을 바로 건네주는 곳이라 하더군요. 한국인맛집으로 입소문이 커서 반신반의했는데, 직접 가보니 웨이팅 줄부터 범상치 않았습니다. 마카오여행 중 한 끼는 로컬 감성 제대로 즐기고 싶다면 이곳이 딱입니다.
라오데이는 타이파 빌리지 중심인 Rua do Cunha 근처에 여러 스탠드가 있습니다. 제가 간 곳은 2 Rua do Cunha 지점으로 Lord Stow’s 베이커리 맞은편, 스타벅스 옆이라 찾기 쉬웠어요. 영업은 보통 오전 11시 전후에 시작해 저녁 8시에서 10시 30분 사이 마감합니다. 지점마다 조금씩 달라서 점심 이후 이른 저녁 사이가 안정적이었고, 저는 토요일 오후 5시쯤 방문해 약 20분 웨이팅했습니다. 포장마차 형태라 좌석은 없고 서서 먹거나 손에 들고 골목을 걷는 스타일. 비가 오면 대기 줄이 짧아지지만 먹기는 불편하니 맑은 날을 추천합니다. 베네시안에서 택시로 5분 남짓이라 동선 짜기 쉬웠고, 타이파빌리지맛집 탐방 동선에 묶으면 효율적입니다.
기본은 소중대 사이즈 선택 후 소스를 고르는 방식입니다. 시그니처는 카레, 매운맛은 마라 계열로 선택 가능하고 맵기 조절까지 돼요. 저는 중자에 카레 베이스, 매운맛은 약하게로 주문했습니다. 선호하지 않는 부위는 미리 말하면 빼주니 소위나 강한 풍미의 부위를 피하고 싶은 분들께 좋습니다. 기본 구성엔 소장, 도가니, 소폐, 소위, 대창, 소창, 무가 들어가고 추가로 어묵, 소고기 완자, 유두피 같은 토핑을 더할 수 있어요. 결제로 현금이 제일 빨라 보였지만 카드 되는 지점도 있습니다. 한국인맛집으로 통하는 이유를 먹으면서 알았는데, 카레 소스가 향신료강하지만거부감없는소내장 조합을 만들어줘요. 향이 먼저 치고 나오지만 끝맛이 깔끔해서 내장 초심자도 시도해볼 만했습니다.
먼저 국물은 자작한 카레 소스로 농도가 묵직하지 않고 미끄럽게 넘어갑니다. 무는 속까지 맛이 배어 달큰했고, 대창은 겉은 탱탱하고 속은 기름 향이 은은해 과하지 않았습니다. 도가니는 고소하고 쫄깃해 식감 담당, 소장은 담백했고 소위는 특유의 풍미가 살짝 올라오지만 카레 향이 잘 눌러줍니다. 유두피를 추가했는데 강추. 결이 소스를 넉넉히 머금어 한입마다 카레 향과 내장의 고소함을 배가시킵니다. 마라는 얼얼함이 먼저 오는 스타일이라 취향이 분명히 갈릴 듯하고, 카레는 향신료강하지만거부감없는소내장 조합이라 첫 방문이라면 카레를 추천합니다. 사이즈 중자는 둘이 먹기에 딱 좋았고, 웨이팅을 견딜 만하게 만드는 한입의 힘이 분명했어요. 소내장맛집이라 긴 줄이 기본이지만 회전이 빠른 편이라 크게 지치지 않았습니다.
마카오여행 중 라오데이는 가성비보단 경험과 맛의 만족도가 높은 곳이었습니다. 길거리 스탠드라 화려함은 없지만 골목 풍경과 함께 먹는 재미가 있어요. 타이파빌리지맛집을 고를 때 선택지가 많지만, 이곳은 한 번은 꼭 넣어볼 만합니다. 다음에 간다면 마라 소스에 유두피와 어묵을 더해 좀 더 얼얼하게 즐겨 보고 싶네요. 한국인맛집으로만 생각하기엔 현지 손님도 많아 분위기가 더 생동감 있었고, 마카오여행 일정에 Lord Stow’s, 신무이 굴국수와 함께 코스로 엮으면 하루가 꽉 찹니다. 개인 평점은 재방문 의사 확실, 추천 시간대는 오후 3시에서 5시 사이입니다. 소내장이 낯설다면 카레 약매운맛부터 시작해 보세요. 향신료강하지만거부감없는소내장 매력이 의외로 가볍게 다가옵니다.
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