평택 옛날경성순대국 방문후기

평택으로 이사 온 뒤 제대로 된 순대국집을 찾고 있었는데, 지인들이 추천한 옛날경성순대국 지제동삭점을 다녀왔습니다. 60년 전통 순대골목의 깊은 맛을 이어간다는 말에 기대가 컸고, 주력 메뉴가 순대국과 순대정식이라 딱 취향이었어요. 주차가 편하고 가족끼리 가도 좋다는 얘기도 들려서 저녁 시간에 맞춰 방문했습니다.

순대정식은 푸짐하게, 웨이팅은 짧게

가게는 경기도 평택시 모산1길 17. 매일 11시부터 21시까지 영업하고 브레이크 타임은 15시부터 16시 30분, 라스트 오더는 20시 20분이었습니다. 평일 18시쯤 도착했는데 캐치테이블로 10분 정도만 기다리고 바로 입장했어요. 건물 뒤 공터 주차장이 넓어서 주차 스트레스는 없었습니다. 내부는 밝고 청결했고 2인부터 단체까지 테이블 구성이 유연했어요. 저는 처음 방문이라 순대정식을 주문했고, 함께 간 일행은 기본 순대국과 얼큰 순대국으로 골랐습니다.

국물은 깊고 깔끔, 반찬은 김치가 한 수

기본 반찬은 석박지, 배추김치, 생양파와 고추가 나오고 셀프바에서 추가 가능합니다. 깍두기가 특히 잘 익어 국물과 궁합이 좋았어요. 순대정식은 뜨끈한 순대국에 편육과 순대가 추가된 구성이라 상 위가 금세 푸짐해집니다. 국물은 잡내 없이 진하고 담백한 타입이라 새우젓만 살짝 넣어도 맛이 확 살아납니다. 얼큰 순대국은 다대기를 따로 푼 느낌이 아니라 처음부터 칼칼하게 끓여낸 맛이라 해장에 제격이었고, 기본 순대국은 들깨를 조금 넣으니 고소함이 길게 남더군요.

찰순대 탄탄함, 내장과 머릿고기는 깔끔

순대정식의 찰순대는 탱글하고 속이 꽉 차 있어 씹는 맛이 분명합니다. 소금에 찍으면 담백하고, 쌈장에도 잘 어울려요. 국물 안에는 순대, 머릿고기, 내장이 고루 들어가는데 비린내 없이 쫄깃함이 살아 있습니다. 밥을 반 공기만 말아도 건더기가 넉넉해 든든했고, 편육은 기름기 정리 잘 돼 있어 막장이랑 먹으니 술 생각을 살짝 눌러줄 정도로 담백했어요. 순대정식 한 상으로 둘이서 안주 겸 식사로 즐기기에도 손색이 없습니다.

이번 방문에서 가장 만족스러웠던 건 국물의 깊이와 양의 넉넉함, 그리고 빠른 회전이라 웨이팅이 길지 않았다는 점입니다. 점심과 저녁 피크엔 대기가 생기니 11시 반 전이나 18시 이전 방문을 추천해요. 다음엔 아이와 함께 가서 순대정식에 찰순대 추가해 보려 합니다. 재방문 의사 확실합니다.

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