[인천/논현] 소래포구맛집 본강남갈비 인천논현본점

평일 저녁 6시쯤 방문했는데 웨이팅 없이 바로 착석했습니다. 주말은 대기가 생긴다니 5시대 방문을 추천해요. 입구와 홀이 넓고 테이블 간격이 좋아 가족 모임도 편합니다. 무엇보다 소래포구맛집 답게 깔끔하게 정돈된 느낌이라 기대가 커졌습니다.

고기는 두툼, 밑반찬은 정갈

주문은 돼지왕갈비와 한돈목살양념갈비로 시작. 본강남갈비 인천논현본점 고기는 도톰하게 칼집이 들어가 있어 양념이 잘 밴 타입입니다. 밑반찬이 정식처럼 다양하게 깔리는데 잡채, 겉절이, 양파절임까지 깔끔해 고기 나오기 전부터 젓가락이 바빠요. 셀프바에서 쌈채소와 마늘을 원하는 만큼 가져올 수 있어 모자랄 걱정도 없었습니다.

직접구워주는 갈비의 화력과 사이드

직원분이 직접구워주는 갈비라 초벌 타이밍과 굽기 조절이 완벽했습니다. 겉은 윤기 돌고 안은 촉촉. 돼지왕갈비는 달짝지근하면서 숯향이 진하게 올라와 밥도둑 그 자체였고, 한돈목살양념갈비는 식감이 더 탄탄해 쌈과 궁합이 좋았어요. 사이드는 된장찌개와 코다리회냉면을 주문했는데, 된장찌개는 구수하고 칼칼해 마무리국으로 제격, 회냉면은 새콤한 육수와 코다리 식감이 고기 기름기를 싹 잡아줍니다.

마침 1주년이벤트 11월 한달 육회서비스를 진행 중이라 운 좋게 육회를 받아봤습니다. 신선도가 좋아 배채와 함께 달달하게 즐겼고, 갈비 사이에 한 점씩 집어 먹으니 궁합이 딱이었습니다. 본강남갈비 인천논현본점에서 이런 이벤트를 만나니 기분 좋은 보너스였어요.

소래포구에서 든든히 고기 먹고 싶을 때 자신 있게 추천합니다. 본강남갈비 인천논현본점은 접근성, 주차, 영업시간까지 편하고, 무엇보다 고기 두께와 밑반찬, 직접구워주는 갈비 서비스가 합쳐져 만족도가 높았어요. 다음에는 가족들과 다시 와서 돼지왕갈비에 코다리회냉면을 또 곁들이고 싶습니다.

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