서울역 등촌칼국수

위치는 서울 용산구 후암로 107 게이트웨이타워 1층, 서울역 11번 출구와 바로 연결돼 있어 찾기 쉽습니다. 영업은 매일 11:00~21:30, 평일 브레이크 15:40~17:00, 주말은 16:00~17:00이며 라스트오더는 브레이크 전후로 여유 있게 안내해 주세요. 주차는 1시간 무료라 차로 오기도 편합니다. 점심엔 테이블링으로 대기가 잦고, 저녁 6시 전후가 비교적 수월했습니다. 내부는 4인 테이블 위주라 냄비와 접시를 올려도 여유가 있어요. 등촌칼국수맛집 찾는 분들에겐 위치와 회전율이 큰 장점입니다.

얼큰 버섯 샤브부터 칼국수까지 코스처럼

등촌칼국수 기본 구성은 버섯칼국수에 야채와 면, 볶음밥이 포함됩니다. 국물은 얼큰·맑은·들깨 중 고를 수 있는데 저는 얼큰으로, 소고기는 별도로 1인분만 추가했습니다. 팔팔 끓기 시작하면 미나리와 버섯 향이 먼저 올라오고, 큼직한 감자는 포슬하게 금방 익어 씹는 맛이 좋았습니다. 얇은 소고기는 살짝만 데쳐 간장 와사비에 찍어 먹어야 감칠맛이 살아나요. 미나리+버섯+고기 조합이 특히 만족스러웠고 김치는 리필이 가능해 샤브와 궁합이 좋았습니다. 칼국수는 설명대로 넣으면 약간 꼬들, 저는 조금 더 오래 익혀 탱글함을 줄이고 국물 맛을 흠뻑 머금게 먹는 편이에요. 서울역맛집으로 불릴 만한 이유가 한 냄비에 다 들어있습니다.

마무리는 볶음밥이 답, 불향과 누룽지까지

면을 비우면 직원분이 팬을 가져와 볶음밥을 완성해 줍니다. 달걀 향이 도는 고슬한 식감에 누룽지까지 살짝 잡아줘서 끝맛이 깔끔합니다. 남은 국물 살짝 끼얹어 촉촉하게 먹어도 별미라 볶음밥맛집 찾는 분께 추천. 재료가 넉넉해 두 사람이면 샤브 2인에 소고기 1추가로 충분했습니다. 등촌칼국수는 지점마다 비슷하지만, 서울역점은 재료가 푸짐하고 응대가 빨라 코스 흐름이 끊기지 않아요. 칼국수맛집 타이틀이 괜히 붙은 게 아니더군요.

따뜻한 국물로 몸 풀고, 면과 볶음밥까지 깔끔하게 마무리한 저녁이었습니다. 접근성, 주차, 브레이크 타임만 체크하면 실패 없고, 점심 웨이팅을 피하려면 이른 저녁을 추천드립니다. 등촌칼국수 좋아하신다면 서울역점은 재방문 의사 확실합니다. 등촌칼국수로 든든하게 한 끼 챙기고 싶다면 이번 주말 리스트에 올려보세요.

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