경산복어추천 복터진집 수성점 밀복로스구이

건물 자체가 크고 전용 주차장이 넓어 진입이 편했습니다. 입구의 복어 오브제가 귀엽고, 홀은 파도 같은 천장 디자인이 눈길을 끌어요. 주말에도 브레이크 타임이 없어 가족 단위 방문이 많더군요. 대구복어 찾으시는 분들도 접근성 좋아 보여요.

경산복어 실내 분위기와 주문 팁

홀 좌석과 개별 룸이 나뉘어 있어 수성구복어 모임으로 적당합니다. 피크 시간에는 웨이팅이 있어 11시 반 전이나 브레이크 전 14시쯤을 추천해요. 저는 밀복로스구이 코스 1인 37,000원으로 주문. 기본 반찬이 푸짐하고 생와사비, 장아찌 3종이 함께 나와 취향대로 곁들이기 좋아요.

경산복어 밀복로스구이 한 점의 만족

저온 숙성한 밀복 살이 접시에 동그랗게 말려 나와 비주얼부터 깔끔. 직원분이 첫 판을 구워 주며 굽는 타이밍을 알려줬습니다. 살이 살짝 하얗게 오르면 바로 집어 먹는 게 포인트.

미나리와 함께 구워 명이나물, 궁채와 싸 먹으니 고소함이 확 살아나요. 복껍질무침은 녹두전에 올려 한입에 쏙, 새콤달콤해서 손이 자꾸 갔습니다.

샤브 국물은 맑고 담백해 입을 쉬게 해주고, 복튀김은 겉바속촉이라 아이들도 잘 먹을 맛. 복곤이구이는 고소하고 포슬포슬했어요. 코스 끝에는 치즈볶음밥으로 마무리.

전체적으로 경산복어를 코스로 한 상 제대로 즐겼습니다. 특히 로스구이는 쫄깃하면서도 담백해 씹을수록 단맛이 돌았고, 복지리 대신 샤브 국물로도 속이 편했어요. 주차, 룸, 응대까지 모임 맞춤형이라 대구가족모임이나 수성구복어 찾는 분들께 추천합니다. 다음엔 점심 특선이나 복지리도 맛보러 다시 가볼 생각이에요.

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