울산 해신탕 맛집 누마루

입장하니 홀과 룸이 분리돼 있고, 룸은 미닫이라 모임에 딱입니다. 아기의자와 유아 놀이방도 준비돼 있어 가족끼리 오기도 좋아 보였어요. 우리는 황제백숙을 주문했습니다. 한방백숙 국물에 문어·전복·새우·조개가 듬뿍 들어가는 메뉴라 해산물 좋아하는 일행 만장일치로 결정했죠. 한방 향이 과하지 않고 은은해 첫 숟가락부터 속이 편안합니다. 문어는 보글보글 끓기 시작하면 직원분이 타이밍 맞춰 넣고 바로 한입 크기로 잘라줘 질겨질 틈이 없었어요. 오리는 잡내 없이 부드럽고, 해산물은 싱싱해서 국물에 단맛이 자연스럽게 배었습니다.

한방백숙과 잘 맞는 사이드와 셀프바

기본 반찬이 정갈하게 깔리고, 모자라면 셀프바에서 바로 채우면 됩니다. 1인 1 계란후라이 코너가 있어 갓 부친 달걀을 곁들이니 국물 맛이 더 부드럽게 이어졌어요. 함께 추가한 코다리찜은 살이 통통하고 양념이 과하지 않아 백숙 국물과 번갈아 먹기 좋았습니다. 한방백숙 국물은 오래 끓일수록 더 깊어지는데, 녹두죽에 마지막에 오리 살코기를 찢어 넣어 먹으면 식감이 살아나서 숟가락이 멈추지 않더군요. 전용 주차장은 넉넉했고, 점심 피크와 저녁 6~7시 사이엔 웨이팅이 생겨 예약 추천합니다.

가격·위치·예약 팁까지 한 번에

가격은 최근 방문 기준으로 문어백숙 85,000원, 문어오리불고기 64,000원, 황제백숙은 상향된 편이니 방문 전 전화로 확인하면 안전합니다. 위치는 신복로터리 근처라 찾기 쉽고, 네이버 예약 시 문어무침 증정 이벤트를 하는 날도 있었습니다. 가족 모임은 룸 예약이 편했고, 회식은 주차·좌석 규모 덕에 부담 없었습니다. 한방백숙 계열 메뉴 특성상 끓이는 시간이 있어 미리 주문해두면 식사 템포가 좋아요.

한 끼로 몸이 뜨끈해지는 느낌이 이 집의 매력입니다. 해산물과 오리가 조화로운 한방백숙, 그리고 녹두죽까지 이어지는 흐름이 완성형이라 부모님 모시고 다시 오고 싶네요. 울산에서 해신탕과 한방백숙을 제대로 즐기고 싶다면 무거동 누마루, 예약만 챙기면 후회 없을 선택이었습니다.

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