대구보건대학교 근처에서 점심 뭐 먹을지 망설이다가 한입쌈밥이 떠올라 빔빔칠곡점으로 갔습니다. 학교 앞이라 접근성 좋고, 혼밥도 편하다는 얘기를 들었거든요. 점심 피크 전에 방문해서 웨이팅 없이 착석, 오늘 점메추는 성공 예감이었습니다.
빔빔칠곡점은 대구 북구 칠곡중앙대로69길 7-1 1층, 매일 10:00~22:00 영업합니다. 지하철 3호선 매천역에서 가깝고 포장·배달·예약 가능해요. 점심 11:30~13:00 사이엔 학생, 직장인 몰려서 살짝 붐빕니다. 저는 11시 조금 넘어가서 쾌적했고, 셀프바에서 된장국과 반찬을 마음껏 가져다 먹을 수 있어 만족도 높았어요. 내부는 깔끔한 4인 테이블 위주, 혼밥도 편한 구조라 보건대맛집으로 손색 없네요.
메뉴는 쌈밥·비빔밥·도시락이 핵심. 저는 우삼겹 한입쌈밥, 보쌈 한입쌈밥, 육회비빔밥, 사이드로 옥수수전을 주문했습니다. 한입쌈밥은 상추나 깻잎 중 고를 수 있어 취향대로 조합 가능해요. 우삼겹은 얇은 고기 식감이 좋아 선택, 보쌈은 기본기에 충실할 것 같아 함께 주문했습니다. 가격대는 쌈밥·비빔밥이 9천원대라 가성비도 괜찮습니다.
우삼겹 한입쌈밥은 과하지 않게 구워져 촉촉했고, 편마늘·오이고추·쌈장 조합이 딱 맞았습니다. 입에 쏙 들어오는 크기라 속도감 있게 먹기 좋아요. 보쌈 한입쌈밥은 담백함이 강점, 상추의 아삭함이 돋보였습니다. 육회비빔밥은 고명 넉넉해 비빌수록 고소함이 살아났고, 비리지 않아 끝까지 편했습니다. 셀프바 된장국은 시래기 향이 진하고 따끈해 리필 각. 반찬은 무말랭이, 콩자반, 마늘쫑 장아찌 등이 있어 쌈밥이랑 궁합이 좋았어요. 옥수수전은 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 사이드로 추천합니다. 빔빔칠곡점은 포장·배달도 활발하니 바쁠 땐 도시락으로 즐기기 좋아요.
맛, 속도, 가격 삼박자가 잘 맞았습니다. 다음엔 훈제오리나 제육 쌈밥도 먹어보고 싶네요. 빔빔칠곡점은 점심 한 끼 뚝딱 해결하기 좋은 보건대맛집이고, 한입쌈밥이라 먹기 편해 만족스러웠습니다. 근처 지나면 재방문 의사 있습니다.
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