오스루 내돈내산 솔직후기

위치는 명지국제8로 266 백만프라자 1층. 영업은 매일 11:00~20:00, 평일 브레이크 15:30~17:00, 주말 15:00~17:00, 라스트오더 19:50. 건물 주차장 이용 시 테이블당 1대 1시간 무료라 차 갖고 가기 편했습니다. 점심 피크에 10분 정도 기다렸고, 바 형태 좌석이라 회전이 빠른 편이에요.

대면 주방에서 튀기는 소리, 돈까스 기대감 상승

전체가 바 테이블이라 혼밥도 부담 없고 옷걸이가 길게 있어 외투 걸기 좋아요. 주문 즉시 튀겨서 15~20분 정도 걸리는데, 기름 소리와 레스팅하는 모습이 보여 기다림이 지루하지 않았습니다. 지리산 토종 흑돼지 숙성 고기를 쓴다는 안내가 벽면에 적혀 있고, 유자 드레싱과 트러플 오일, 소금이 기본 세팅돼 있어 취향대로 조절 가능합니다.

등심·안심 돈까스, 모밀까지 한 상 꽉 찬 맛

등심 15.0, 안심 16.0, 상등심 17.0, 가로미세트 16.0. 저는 등심 돈까스와 안심 돈까스를 하나씩, 모밀은 세트로 주문했습니다. 첫 점은 소금에 찍어 고기 본연의 맛을 봤고, 다음은 와사비와 돈가스 소스, 마지막은 트러플 오일로 변주. 등심 돈까스는 겉바속촉의 정석, 지방과 살코기 비율이 좋아 씹는 맛이 살아있고, 안심은 두툼하지만 부드럽게 녹아 담백함이 매력적이었어요. 모밀은 육수 풍미가 진하고 면발 탄력이 좋아 돈까스의 기름짐을 깔끔하게 잡아줍니다. 유자 드레싱 샐러드는 입을 리셋하기 딱 좋았어요. 밥과 장국 리필 가능한 점도 실속 있었습니다.

개인적으로는 등심 돈까스에 와사비+소스 조합이 가장 잘 맞았고, 안심은 소금만으로 담백한 맛을 즐기는 게 좋았어요. 트러플 오일은 향이 확 살아 호불호가 있을 듯합니다. 웨이팅을 피하려면 11시 오픈 직후나 브레이크 전 방문을 추천합니다.

한 끼 제대로 먹고 싶은 날, 돈까스 생각나면 오스루가 확실히 떠오를 듯합니다. 가격대는 살짝 있지만 숙성 고기와 튀김 상태, 모밀 조합까지 전반적 만족도가 높았어요. 다음에는 상등심과 가로미 세트를 노려보겠습니다.

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