정지선 셰프 딤섬 맛집 티엔미미 강남점 후기

강남역에서 딤섬맛집 찾다가 정지선셰프가 운영하는 티엔미미강남점이 새로 이전했다는 소식에 바로 다녀왔습니다. 강남역맛집 중에서도 접근성 좋은 편이라 회사 동료와 평일 저녁 방문했어요. 캐치테이블 예약이 어려워 현장 웨이팅으로 들어갔고, 기대했던 딤섬은 어떤 맛일지 직접 확인해봤습니다.

티엔미미 위치·웨이팅·영업 정보 한 번에

티엔미미강남점은 서울 서초구 사임당로 143, 강남역에서 도보 10분 남짓입니다. 영업은 매일 11:00-22:00, 브레이크 15:00-17:00. 점심 웨이팅은 10시부터, 저녁은 16:30부터 등록이라 오픈런이 편했어요. 주차는 건물 뒤편 이용, 2시간 지원해줘서 차 가져가도 부담 적었습니다. 홀은 캐주얼하고 테이블 간격이 살짝 촘촘하지만 동선 정리는 깔끔. 룸은 별도 예약 필요합니다.

티엔미미 시그니처 딤섬 위주로 주문

메뉴는 트러플 쇼마이, 바질 쇼마이, 소룡포, 마늘새우찜, 동북 꿔바육를 골랐어요. 트러플 쇼마이는 향이 진하게 올라오고 속은 돼지고기와 새우의 밸런스가 안정적이었습니다. 바질 쇼마이는 향이 산뜻해 느끼함을 잡아줘서 곁들이기 좋았고요. 소룡포는 피가 얇고 육즙이 꽉 차 있어 기본 이상. 마늘새우찜은 실당면에 소스가 배어 한입이 계속 당겼고, 새우 식감이 탱글했어요. 동북 꿔바육은 바삭함과 새콤달콤 소스가 잘 맞아 단품 한 접시로도 만족감이 큽니다.

추천 타이밍과 분위기, 주문 팁

평일 저녁 6시 전후가 가장 수월했고, 주말은 예약 경쟁이 치열해 캐치테이블로 미리 잡는 게 안전했습니다. 코스로도 즐길 수 있는데, 1인 4만원대 딤섬 세트부터 있어 처음 방문이라면 세트+단품 한두 개 추가가 좋더라고요. 티엔미미는 전반적으로 간이 세지 않고 풍미를 살리는 스타일이라 맥주와도 잘 어울렸습니다.

티엔미미는 화려함보다 기본기와 풍미가 살아있는 집이네요. 정지선셰프 특유의 마라 활용이 과하지 않아 편하게 먹기 좋았고, 특히 바질 쇼마이와 소룡포는 재방문하면 또 시킬 메뉴입니다. 강남역맛집으로 딤섬이 생각나는 날, 티엔미미에서 다양한 조합으로 즐겨보시길 추천드립니다.

#티엔미미 #티엔미미강남점후기 #정지선셰프티엔미미 #강남역맛집추천 #딤섬맛집추천 #티엔미미강남점 #트러플쇼마이맛집 #마늘새우찜맛집 #동북꿔바육맛집 #강남딤섬코스