목포 해빔

목포 평화광장 쪽을 산책하다가 현지인과 여행자 모두 추천한다는 해초 비빔밥 맛집, 목포 해빔 본점에 다녀왔습니다. 목포 오면 꼭 먹어봐야 한다는 꽃게살해초비빔밥 때문에 일부러 일정까지 맞췄어요. 위치는 전라남도 목포시 미항로 83, 평화광장과 가깝고 주차 공간이 따로 있어 차로 가기도 편했습니다. 영업은 11시부터 20시 30분까지, 브레이크 타임은 15시부터 16시 30분, 수요일은 쉬는 날이니 참고하세요.

오픈런 추천, 대기 피하려면 평일

주말에는 웨이팅이 길다는 후기가 많아서 평일 오픈 시간 맞춰 방문했더니 바로 입장했습니다. 매장은 홀 좌석이 넓고 단체 맞춤 별실 같은 공간도 보였고, 아기의자와 유아 식기까지 준비돼 가족끼리 오기 좋아요. 주문은 대표 메뉴인 꽃게살해초비빔밥과 소고기해초볶음비빔밥을 골랐습니다. 해초가 무한 리필인 점이 특히 매력적이어서 듬뿍 넣어 비벼 먹기 좋았습니다.

꽃게살해초비빔밥, 기대한 그대로 상큼하고 고소

꽃게살해초비빔밥은 손질된 꽃게살이 한 접시로 따로 나오고, 커다란 비빔 그릇에는 참기름과 밥, 여러 해초가 준비됩니다. 발라낸 게살이라 젓가락만 들면 바로 비빌 수 있어 편했고, 해초 특유의 아삭함과 게살의 감칠맛이 잘 어울렸어요. 고추장 살짝, 참기름 한 바퀴 더해 비비니 상큼하고 고소한 맛이 살아납니다. 국은 미역과 된장 사이 느낌으로 깔끔했고, 해초는 리필해 밥 비율에 맞춰 조절하니 마지막까지 물리지 않았습니다. 꽃게살해초비빔밥은 양도 넉넉해서 둘이 가면 하나는 다른 메뉴와 섞어 먹어도 충분해요.

소고기해초볶음비빔밥, 담백한 감칠맛으로 반전

소고기해초볶음비빔밥은 달궈진 팬에 살짝 볶아낸 소고기가 올라오는데, 기름지지 않고 담백한 향이 먼저 납니다. 해초와 밥을 섞어 한 숟갈 떠보면 소고기 육향이 해초의 시원함과 만나 균형이 좋아요. 매운맛이 강하지 않아 아이랑 같이 먹기에도 무난했고, 참기름 향을 더하면 풍미가 확 살아납니다. 꽃게살해초비빔밥이 상큼한 한입이라면, 소고기해초볶음비빔밥은 고소하고 편안한 한끼 같은 느낌. 둘을 함께 시키면 식사 밸런스가 딱 맞았습니다. 대기 시간은 점심 피크 기준 20~40분 정도라 들었는데, 저는 평일 11시대라 대기 없이 편하게 먹었습니다.

식사 후엔 바로 앞 평화광장을 걸으며 소화시키기 좋았습니다. 직원분들 응대가 빠르고 해초 리필이 바로바로 나와서 식사 흐름이 끊기지 않았고, 좌석 간 간격이 넓어 붐벼도 답답하지 않았어요. 꽃게살해초비빔밥과 소고기해초볶음비빔밥을 번갈아 먹다 보니 취향 다른 일행과도 만족도가 높았습니다. 다음엔 전복이나 낙지 들어간 다른 비빔밥도 도전해볼 생각이에요. 주소는 전라남도 목포시 미항로 83, 브레이크 타임은 15시부터 16시 30분, 수요일 휴무, 전화는 061-282-2770이니 시간 맞춰 방문해 보세요.

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