<금호/금남시장>진숙맛집-미친 돌판김치삼겹살 솔직 후기

위치는 금남시장 사거리 쪽, 간판이 크지 않아도 불빛과 사람 소리가 안내해요. 영업은 저녁 위주로 하고 새벽 전 마감, 브레이크는 없지만 7시 전 방문을 추천합니다. 주말엔 웨이팅이 10~20분 생긴다네요. 실내는 포장마차 무드에 테이블 간격 넉넉. 자리에 앉자마자 모자 쓰신 사장님이 오징어 초무침을 서비스로 툭 내주시는데, 새콤달콤 감칠맛이 살아있어 한 접시 순삭했습니다. 포장만 하러 오는 손님들도 보였어요. 금호동 맛집을 찾는 분이라면 이 집 서비스부터 기억하실 듯.

돌판 위 산더미 비주얼, 금호동 맛집 인정

시그니처 미친 돌판 김치 삼겹살을 주문했습니다. 가격은 3만 원대 중반이라 잠깐 망설였는데 돌판이 내려오는 순간 말문이 막혀요. 두툼한 삼겹살에 묵은지, 밥, 팽이버섯, 감자, 양파, 두부, 떡, 대파까지 알차게 쌓여 산처럼 올라옵니다. 삼겹은 겉은 바삭 속은 촉촉, 김치와 함께 집게로 슥슥 섞어 한 숟가락 떠먹으면 소주가 자동으로 생각나요. 불맛이 은근하고 양념 농도도 세지만 계속 손이 가는 타입. 마지막엔 남은 김치와 고기에 밥을 눌러 볶아주는데 고소한 누룽지 끝맛이 길게 남아요. 금호동고깃집 중에 이렇게 푸짐한 곳 드물다고 느꼈습니다.

탕까지欲, 하지만 삼겹으로 이미 만복

욕심내서 고추장찌개도 시켰는데, 삼겹살 양에 놀라 찌개는 거의 못 먹었어요. 국물은 칼칼 담백한 정석 맛. 다음엔 인원 맞춰 주문하려고요. 전반적으로 친절함이 인상적이었고 상차림이 빠릅니다. 금남시장맛집 찾는다면 단체도 무난. 금호동 맛집 중 재방문 의지가 확실한 이유가 이 편안한 분위기와 인심. 개인적으로 금호삼겹살추천, 그리고 메뉴 폭이 넓어 탕수육도 별미라 하니 다음에 도전 예정. 확실히 진숙맛집 이름값 하네요.

한 끼로도, 술자리고도 만족도가 높았습니다. 푸짐함과 맛, 그리고 인심 좋은 사장님 덕분에 금호동 맛집 찾을 때 제일 먼저 떠오를 듯해요. 금남시장맛집 찾는 분, 진숙맛집에서 돌판 김치 삼겹살 한 판이면 저녁 계획 끝. 금호삼겹살추천, 다음엔 볶음밥까지 두 번 하러 재방문할 생각입니다. 금호동고깃집 고민하신다면 이 집으로 가보세요.

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