소점 연남

소점은 전화 예약이 불가하고 도착해서 입구의 대기표에 이름과 인원을 적어야 해요. 소점웨이팅 팁을 드리면, 오픈런이 가장 안정적이고 그다음은 평일 애매한 시간대인 15시 전후가 좋았습니다. 저는 평일 11시 40분쯤 도착해 네 번째로 이름을 올렸고, 첫 타임에 바로 입장했어요. 가게는 다찌석 위주라 최대 8명 정도가 동시에 식사 가능한 작은 규모예요. 그래서 식사 시간은 1시간으로 안내받았습니다. 주차는 따로 없으니 근처 공영주차장을 이용하는 게 편했고, 주변은 주택가라 대기 중에도 소란스럽지 않게 기다리는 분위기였습니다.

소점 내부 분위기와 주문한 이유

문을 열면 철판 열기가 먼저 반겨요. 눈앞에서 굽는 소리와 고소한 향이 올라오는데, 그 순간 이미 반은 먹고 들어가는 느낌. 좌석마다 오코노미야키 소스, 매운 소스, 마요, 앞접시가 깔끔히 준비돼 있고, 물과 얼음은 셀프. 직원분이 메뉴를 차근차근 설명해줘서 처음 가도 부담이 없었어요. 저는 히로시마풍 오코노미야키와 타코야키, 그리고 하이볼을 주문했습니다. 소점야끼소바도 유명하지만 사장님이 오코노미야키가 기본 2인분 양이라 먼저 먹어보고 추가하라 해서 일단 보류했어요. 히로시마풍을 고른 이유는 층층이 재료가 쌓이는 조합과 면 식감이 더 또렷하게 느껴진다는 설명이 마음에 들었기 때문입니다. 달걀은 반숙으로 선택.

기다림이 보상되는 맛의 디테일

히로시마풍 오코노미야키는 양배추와 숙주가 아삭하고, 오징어와 새우가 씹을수록 감칠맛을 내요. 중간중간 튀김가루가 톡톡 씹혀서 식감이 지루하지 않습니다. 소스는 기본이 과하지 않아 테이블 소스로 취향껏 더해 먹기 좋았고, 반숙 노른자를 터뜨려 비비면 한층 부드러워져요. 타코야키는 겉은 살짝 부드럽게, 안은 촉촉하고 문어가 큼직해 만족도가 높았습니다. 가쓰오부시 향이 퍼질 때 하이볼 한 모금이 딱. 전체적으로 간이 세지 않아 끝까지 물리지 않고 먹을 수 있었고, 코테로 잘라 먹는 재미도 쏠쏠했어요. 포장은 가능하다고 들었지만 피크 시간에는 매장 상황상 어려울 수 있으니 참고하세요. 영업시간은 12:00부터 22:00, 라스트 오더 20:30, 일요일은 쉽니다. 연남동소점 방문 시엔 소점평일 오픈 직후 혹은 오후 3시 전후가 가장 편했고, 어플 웨이팅이 없으니 도착 즉시 리스트 작성이 최우선입니다.

한동안 입에 남는 건 철판에서 바로 먹은 따끈한 식감과 담백한 소스 밸런스였어요. 작은 공간이 주는 집중감 덕에 식사에만 몰입할 수 있었고, 친절한 설명과 세심한 준비가 인상적이었습니다. 다음에는 소점야끼소바까지 곁들여 3종으로 제대로 즐겨보려 합니다. 맛 하나만으로 다시 갈 이유가 충분한 곳, 소점은 기다릴 가치가 있는 집이었어요.

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