[흑백요리사 맛집] 여경래 셰프의 홍보각

홍보각 예약 팁과 웨이팅 동선

운영 시간은 매일 점심 12:00~15:00, 저녁 18:00~21:30이고 15:00~18:00 브레이크 타임이 확실해요. 방송 후로 홍보각 예약이 빨리 마감되니 캐치테이블·전화 병행을 추천합니다. 저는 주말 저녁 오픈 타임에 맞춰 도착했는데 워크인도 소수 테이블은 받는 편이었어요. 다만 확실한 식사를 원하면 홍보각 예약은 필수에 가깝습니다. 위치가 지하 LL층이라 비 오는 날에도 접근이 편했고, 웨이팅은 로비 쪽 라운지에서 여유롭게 할 수 있었어요.

주차·룸·분위기 체크 포인트

호텔 지하 주차장 이용, 식당 확인 후 주차 3시간 무료 지원 받았어요. 발레가 아니라 셀프로 들어가면 되고 엘리베이터 타면 바로 LL층. 내부 분위기는 조용하고 클래식한 호텔 무드, 테이블 간격이 넉넉해 대화가 편했어요. 단체 모임을 위한 룸도 있어 돌잔치나 상견례 같은 자리로 좋아 보였습니다. 홍보각 분위기 덕에 어르신 모시고 가도 안심이고, 아이 동반 테이블도 무리 없었어요. 이런 환경을 생각하면 가격도 납득이 갔습니다.

메뉴 실전 후기와 가격 감도

대표 메뉴는 모자새우(S 60,000원), 탕수육(S 48,000원), 불도장(1인 130,000원), 삼선짬뽕(약 28,000원). 저는 모자새우·탕수육·짬뽕을 주문했어요. 모자새우는 큰 새우를 갈라 속에 다진 새우·돼지고기를 채워 바삭하게 튀긴 시그니처로, 한 점에 바다 향이 터지고 육즙이 살아 있어 만족. 소스가 과하지 않아 담백하게 즐기기 좋았고 가격은 높지만 상징성이 있어 첫 방문 때 추천합니다. 탕수육은 부먹 스타일, 고기가 자잘하고 소스가 달달해 아이들이 좋아할 맛. 제 기준엔 바삭함보다 촉촉 쪽이라 재주문 우선순위는 낮았어요. 삼선짬뽕은 맵기 낮고 사골 베이스에 고추기름 향이 은은하게 번져 깔끔하게 떨어지는 맛. 건더기 손질 좋고 면 삶기 탱탱, 이날 베스트. 홍보각 메뉴 전반은 자극보단 균형을 중시하는 타입이라 가족 외식에 잘 맞습니다.

총평은 만족. 위치는 신논현역·역삼역 사이 접근이 쉽고, 주차가 편해서 모임 장소로 손색없었어요. 홍보각 가격은 파인 다이닝 기준 보편적이고, 홍보각 분위기는 격식을 갖추되 편안합니다. 다음엔 코스와 불도장을 노려볼 생각이고, 재방문한다면 홍보각 예약은 미리 잡고 짬뽕과 모자새우를 다시 주문할 것 같아요.

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