개나리아구찜 종로직영점 방문 후기

입장하자 노란 포인트의 외관이 눈에 띄고, 1·2층으로 넓어 단체 손님도 여유 있게 들어갑니다. 내부는 한옥감성에 트렌디를 살짝 얹은 느낌이라 분위기 편안했어요. 자리는 키오스크 주문이라 물·반찬 리필도 손쉽고, 직원 호출도 화면으로 해결돼 번거롭지 않았습니다. 대표 메뉴는 시그니처 대창아구찜과 곤이구이찜. 토치로 대창과 곤이를 앞에서 직화해 불향을 입히는데, 이 퍼포먼스가 진짜 하이라이트. 불 맛 입은 고소함이 확 살아나고, 미나리·부추와 어울려 냄새 없이 담백하게 올라옵니다. 맵기 조절 가능해서 순하게 했더니 달짝하니 계속 손이 갔어요.

아구살 탄탄, 양념은 달·매의 중간

시그니처 대창아구찜은 대창이 겉바속촉으로 구워져 기름진 고소함이 먼저 치고 들어옵니다. 아구살은 살집이 탱탱하고 가시는 거의 없어 먹기 편했고, 콩나물·부추와 함께 집어 먹으면 식감이 살아나요. 양념은 과하지 않게 매콤달콤한 편. 순한맛 기준이라 혀에 남는 얼얼함은 덜하고, 달콤함이 좀 도드라집니다. 불을 너무 세게 두면 양념이 졸 수 있어, 끓기 시작하면 약불로 맞추는 게 포인트. 곁들이 반찬은 샐러드, 동치미 등이 깔끔했고 동치미는 매움이 올라올 때 딱 받쳐줬습니다. 사이드로 돌솥개딱지장알밥을 고민하다가 테이블에 볶음밥 향이 도는 걸 보고 갈아타기 성공.

돌솥개딱지장알밥과 볶음밥, 마무리의 정석

돌솥개딱지장알밥은 비린 향 없이 고소·짭짤 밸런스가 좋아 한 숟갈에 만족감이 있습니다. 다만 시그니처 대창아구찜 양념이 강해서, 메인과 번갈아 먹으면 간이 살짝 세게 느껴질 수 있어요. 그래서 마지막은 볶음밥으로 마무리했습니다. 직원분이 판에 넓게 펴 하트 모양으로 눌려 주는데, 살짝 누룽지 생길 때까지 기다렸다가 긁어먹는 게 최고. 양념이 밥알에 골고루 스며들어 기름진 대창의 향과 함께 깔끔하게 끝납니다. 웨이팅은 평일 저녁 직장인 피크에 10~20분 정도, 주말 점심은 영업 시간이 짧아 일찍 가는 걸 추천. 주차는 협소하니 근처 공영주차장이나 대중교통이 편했습니다. 내부 동선이 넓고 분위기 차분해서 회식·모임에 쓰기 좋아요.

불향 터지는 시그니처 대창아구찜 한 냄비에 취향을 딱 맞춘 저녁이었습니다. 내부 깨끗하고 분위기 편해 술자리는 물론 가족 외식도 괜찮겠더군요. 다음엔 곤이구이찜과 돌솥개딱지장알밥을 조합해보고 싶습니다. 종로에서 특별한 아구찜을 찾는다면 한 번쯤 가볼 만합니다.

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