구례 비건 쌀빵,느긋한 쌀빵

위치는 전남 구례군 구례읍 봉서산정길 61-8, 봉서산정마을 회관 바로 옆. 영업은 11:00~18:30, 휴무일은 수요일(가끔 화·수 휴무니 방문 전 확인 권장). 구례구역에서 차로 10분 남짓이라 이동 동선에 넣기 쉬워요. 오후 3시쯤 도착했는데 인기 품목은 이미 많이 빠져 있더라고요. 다행히 예약 덕분에 원하는 메뉴는 챙길 수 있었고, 한적한 숲길 끝에 있어 머무는 시간도 조용하고 편안했습니다.

비건쌀빵 · 쫀득 바삭, 쌀의 힘

모든 빵은 유기농 쌀가루와 Non-GMO 재료 사용. 이번엔 새로 나온 고구마빵을 포함해 흑미팥빵, 백미식빵, 미니 야채빵, 올리브 치아바타를 챙겼습니다. 고구마빵은 고구마 풍미가 진하게 퍼지고 자연스러운 단맛이 매력, 토스터에 살짝 굽자 겉바속쫀으로 캠핑에 딱이었어요. 흑미팥빵은 은은한 계피향과 호두가 고소한 포인트, 식감은 빵과 떡 사이의 쫀득함. 백미식빵은 담백해서 캠핑장에서 샌드위치로 활용하기 좋았고, 미니 야채빵은 양파·당근·파슬리 향이 은근하게 올라와 간식용으로 제격. 올리브 치아바타는 깔끔한 향이 오일 파스타와 근사하게 어울렸습니다. 전반적으로 속이 편하고 맛도 탄탄했어요.

느긋한 점빵 · 제로웨이스트 구경 포인트

가게 한쪽 ‘느긋한 점빵’에는 유기농 차, 잼, 그래놀라, 비건 만두, 생강·모과청, 잡곡과 채소 등 로컬 식료품이 다양합니다. 제로웨이스트 물품도 있어 전반적으로 친환경적이고 건강에 더 좋을 것 같은 인상이었고, 선물 고르기에도 좋아요. 창가 좌석에서 커피와 함께 바로 맛볼 수 있고, 시식도 일부 준비돼 선택이 쉬웠습니다. 작년에 비건인 동생과 동생 남자친구와 함께 방문했던 기억이 좋아 이번에 재방문했는데, 다시 가고 싶은 마음이 생길 만큼 만족스러웠어요.

캠핑장 간식으로 담백하고 속 편한 빵을 찾는 분께 추천합니다. 평사리공원캠핑장 가는 길이나 구례구역 인근 동선에 넣기 좋아요. 다음엔 현미식빵과 유자 파운드도 도전 예정. 재방문의사 확실합니다.

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