개금 아리랑집 솔직후기

위치 부산진구 복지로13번길 21 1층. 영업 매일 16:00–06:00. 브레이크 타임 없고, 금·토 19–21시엔 테이블 풀이라 10분 남짓 웨이팅 했어요. 늦은 밤 22시 이후가 한결 여유롭습니다. 시장 공영주차장 이용이 편해요. 내부는 동그란 스뎅 테이블 7개, 레트로 간판과 조명이 노포 감성 제대로. 부산진구맛집 찾는 분들이라면 분위기만으로도 만족하실 듯. [외관 사진] 이미지를 참고해 주세요.

연탄불에 굽는 신선 뒷고기, 파채는 도시락통에

메뉴는 뒷고기 모듬 600g 34000원, 스페셜 600g 34000원, 내장모듬 600g 33000원. 냉동 안 쓰고 신선육만 쓴다더니 색부터 깔끔. 저는 뒷고기 모듬을 선택했고, 파채는 소스에 버무려 도시락통에 굽는 연출이 재밌어요. 기본 찬은 묵, 겉절이, 양파장아찌, 콩가루까지 깔끔. 사진 순서대로 외관-내부-그 외를 넣습니다.

부위별 맛후기와 사이드, 가성비가 확실

연탄불 위에 껍데기와 부속을 펼쳐 살짝 익힌 뒤 돌려가며 굽는 게 포인트. 잡내 없고 식감이 또렷해요. 관자·뽈살은 쫀득, 항정은 고소하게 바삭쫄깃, 유통·염통은 씹을수록 담백. 오소리감투는 미리 삶아 나와 불향만 살리면 꼬독한 매력. 소금이나 콩가루에 찍어 겉절이와 먹으니 끝. 사이드는 추억의 도시락과 김치찌개를 곁들였는데, 도시락은 김가루와 오징어젓이 고기 기름맛을 잡아줘 계속 손이 갔습니다. 김치찌개는 칼칼하고 두부 큼직. 아래 사진들처럼 그대로 즐겼어요.

개금맛집을 찾는 분들께 한 줄로 요약하면 신선한 부속을 합리적으로, 밤까지 편하게 먹을 수 있는 곳이었습니다. 부산뒷고기맛집 찾는 소주 모임, 개금골목시장맛집 코스로도 딱이고, 특수부위맛집 좋아하는 지인에게 추천할 만해요. 가격 대비 만족도가 높아 재방문 의사 있어요. 개금맛집 고민 중이라면 영업시간 길다는 점도 큰 이점입니다.