신사동 양고기 맛집 양식당 더램키친

팀 회식 장소를 찾다가 신사 가로수길에서 오래 사랑받는 신사동맛집 더램키친 양고기맛집을 다녀왔습니다. 2010년부터 한 자리에서 어린 양만 다룬다는 점이 끌렸고, 직접 구워주는 서비스가 있어 양고기 초심자도 부담이 없다는 후기를 보고 예약했습니다. 위치는 서울 강남구 압구정로8길 5, 2층이라 신사역·압구정역 사이 도보로 접근하기 좋습니다.

신사동맛집 더램키친 양고기맛집 기본 정보와 예약 팁

영업은 매일 17:00~23:00, 전화 02-3445-9283입니다. 가로수길 초입 2층이라 찾기 쉽고, 유료 발렛이 가능해 저녁 모임에 편했습니다. 주말과 저녁 시간대에는 손님이 몰려 웨이팅이 생길 수 있어 예약을 권합니다. 내부는 우드톤과 따뜻한 조명으로 트렌디하면서 아늑한 분위기라 데이트와 회식 모두 잘 어울렸고, 테이블 간 간격도 넉넉해 대화가 편했습니다. 와인 콜키지도 가능해 주류 페어링을 즐기기 좋습니다.

직접 구워주는 양갈비, 그리고 사이드의 조합

메인은 양갈비, 양등심, 양소금구이로 심플하지만, 곁들임과 식사가 탄탄합니다. 양갈비는 직원분이 테이블에서 굽기를 책임져 주셔서 굽기 실패 걱정이 없습니다. 한 번에 익힌 뒤 가장자리에서 레스팅해 잘라 주시는데, 첫 입은 소금만 찍어 육향을 느끼고, 이후 파절이·양파샐러드와 또띠아에 싸 먹는 조합이 특히 좋았습니다. 잡내가 없고 육즙이 진하며 뼈 주변 살이 특히 고소했습니다. 양등심은 담백하고 은은한 풍미가 살아 있어 소금+약한 쯔란으로 깔끔하게 즐기기 좋았고, 양수육은 촉촉한 등갈비 수육에 간장과 고수 페이스트를 곁들이면 감칠맛이 확 살아났습니다. 신사동맛집 더램키친 양고기맛집답게 1년 미만 어린 양만 써서 식감이 전체적으로 부드럽습니다.

식사 메뉴로 깔끔한 마무리

구이를 즐긴 뒤 식사로 양사골 마라온면과 열무국수, 마파두부가 준비돼 있어 취향대로 고르기 좋습니다. 저는 뚝배기 마파두부를 골랐는데 얼큰한 마라 향이 밥과 잘 어울려 술안주 겸 식사로 딱이었습니다. 기본찬은 깻잎장아찌, 오이무침 등 한국식 구성이라 양고기 기름기를 잡아 주고, 또띠아까지 함께 나와 한식과 퓨전의 재미가 있습니다. 신사동맛집 더램키친 양고기맛집에서는 주말 저녁엔 대기가 생기니 18시 이전 방문 또는 예약이 가장 편했습니다.

전체적으로 가격 대비 만족도가 높은 편이었고, 특히 양갈비의 굽기와 풍미가 또 가고 싶게 만들었습니다. 다음엔 와인을 들고 콜키지로 페어링을 해보려 합니다. 신사동맛집 더램키친 양고기맛집을 찾는 분께 양갈비+양수육 조합을 가장 추천합니다.

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