신사 모던아시안누들서비스, 신사맛집, 퓨전음식

가로수길에서 가볍게 누들 한 그릇 하려고 찾다가 모던 아시안 누들 서비스에 들렀습니다. 힙한 인테리어에 퓨전 중식과 아시안 면을 한 번에 즐길 수 있다길래 바로 예약했고요. 주소는 서울 강남구 강남대로162길 41-20 1층, 평일 11:30-21:00, 주말 12:00-21:00, 라스트 오더 20:00입니다. 15:00-17:00 브레이크 타임이 있어 타이밍을 맞춰 갔어요. 오랜만에 깔끔한 오이무침이 당겨서 사이드와 면 조합으로 구성해 보기로 했습니다.

오이무침으로 입맛 올리고 시작

입장하니 차이니스 무드의 원형 테이블과 네온 포인트가 눈에 들어옵니다. 신사역 8번 출구에서 도보로 9분 정도, 주말 6-7시에 웨이팅이 생기니 예약이 편했습니다. 주문은 테이블 QR로. 먼저 오이무침을 골랐는데, 얇게 두드린 오이가 깨와 고추기름 향을 가볍게 입은 스타일이라 기름진 요리 전에 입맛을 확 올려줘요. 톡 쏘는 산미가 적당해 다음 접시와도 충돌이 없었습니다. 이 집은 사이드가 강한데 오이무침이 그 역할을 제대로 해주더군요.

가지튀김·어항가지가 만든 한 끼의 중심

가장 인상적이었던 건 어항가지. 가지튀김을 바삭하게 튀겨내고 어향소스를 입혀서 한입마다 달콤짭짤하고 살짝 매콤한 풍미가 터집니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉해 식감 대비가 좋아요. 오이무침과 번갈아 먹으면 입이 지치지 않습니다. 유산슬과 고민하다가 면 중심으로 가보자며 다음 메뉴를 기다렸고, 사이드 페어링은 계속 오이무침이 담당했습니다.

M.A.N.S 스타일 면, 유산슬·소고기볶음면 고민하다 선택

면은 두 가지로 맛봤습니다. 첫째, 국물 면은 시원하게 내려가는 타입이라 해장용으로도 딱. 유산슬은 면으로도 즐길 수 있어 고민했는데, 다음 방문 숙제로 남겼어요. 둘째, 소고기볶음면은 불향과 감칠맛이 살아 있어 추천. 채소와 소고기의 밸런스가 좋아 끝까지 느끼하지 않았고, 중간중간 오이무침으로 깔끔하게 정리하면 템포가 아주 좋습니다. 가격대는 만원대 위주라 부담 없이 조합해 먹기 좋고, 회전이 빨라 웨이팅도 크게 길지 않았습니다.

전체적으로 분위기, 가격, 구성의 균형이 좋았습니다. 데이트나 친구 모임에 무난하고, 브레이크 타임만 피하면 점심도 수월해요. 다음엔 유산슬과 다시 한 번 어항가지, 사이드로 오이무침을 고정으로 둘 생각입니다. 재방문 의사 충분합니다.

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