한티역 2번 출구에서 내려 양재천 산책을 잠깐 돌고, 점심으로 스시가 딱 땡겨서 김태완스시대치본점에 들렀어요. 대치동맛집 중에서도 가성비 좋은 숙성회 스시로 소문난 곳이라 기대가 컸습니다. 확장 이전 후 매장이 깔끔하다는 얘기를 듣고 찾아간 김에 혼밥도 편한지, 웨이팅은 어떤지, 실제 맛과 구성을 꼼꼼히 보고 왔습니다.
가게는 서울 강남구 선릉로64길 20 1층. 수인분당선 한티역 2번 출구에서 도보 5분이라 찾기 쉬웠어요. 영업은 매일 10:30~22:00, 라스트 오더 21:30. 점심 피크(12:00~13:00)와 저녁 피크(18:30~20:00)엔 웨이팅이 생기니 11시대나 17시대 방문을 추천합니다. 번호표는 입구 태블릿에 등록하면 알림이 와서 편했어요. 포장·배달 가능하고, 바 좌석이 넉넉해 혼밥도 부담 없었습니다. 대치동맛집답게 회전이 빨라 재료 컨디션이 좋았어요.
우드는 톤다운, 조도는 밝은 편. 다찌와 2·4인 테이블이 고르게 배치돼 조용히 먹기 좋아요. 메뉴는 오늘의 초밥 10ps 14,500원, 스페셜초밥 11ps 19,000원, 오마카세스시 11ps 27,000원, VIP 오마카세 15ps 34,000원, 우동정식 10,000원 등. 저는 스페셜초밥과 미니우동을 선택했고,同行은 오마카세스시를 주문했어요. 대치동스시 치고 가격대가 착하고, 김태완스시대치본점 특유의 숙성 밸런스가 기대 포인트였습니다. 양재천맛집 찾는 분들이 산책 후 들르기에도 무리 없는 구성이에요.
샐러드와 장국으로 입을 깨운 뒤 초밥이 나왔습니다. 광어는 결 정리가 잘돼 깔끔한 단맛이 올라오고 밥은 미지근해 온도 밸런스가 좋았어요. 참치는 지방감이 과하지 않아 산뜻했고, 연어는 기름결이 부드럽게 녹아 묵직하지 않았습니다. 장어는 불향과 소스 농도가 단짠 적당. 전복은 질김 없이 탱글했고, 단새우는 달큰함이 확실했어요. 한치의 쫄깃한 식감도 인상적. 밥 간은 세지 않아 네타 맛이 앞서는 스타일이라 대치동초밥 좋아하는 분들 취향에 맞을 듯합니다. 와사비는 기호 조절이 쉬워 동행과 각자 스타일대로 즐겼고, 오마카세스시는 구성 변화가 재미있어 다음엔 VIP로 가볼 생각이 들었어요.
대치동맛집으로 손에 꼽을 만한 이유는 접근성, 깔끔한 분위기, 그리고 가격 대비 만족스러운 숙성 퀄리티였습니다. 양재천맛집 찾는 분들, 데이트든 혼밥이든 편하게 추천해요. 김태완스시대치본점은 재방문 의사 확실합니다. 다음엔 오마카세스시와 테이크아웃 플래터로 집들이에도 활용해 보려고요.
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