압구정로데오 근처를 지날 때마다 눈여겨보던 세시셀라 도산공원점. 드디어 당근케이크 조각을 포장해 집에서 편히 먹어보려고 평일 저녁 시간대에 들렀습니다. 홀케이크는 세시셀라 팩토리에서만 산다는 얘기를 들었어서, 오늘 목표는 오직 조각 포장. 촉촉하다는 후기가 워낙 많아 기대가 컸고, 막 나온 시간대가 따로 있다는 것도 체크하고 출발했어요.
가게는 도산공원 인근, 압구정로데오역에서 도보 5~10분 정도라 찾기 쉬웠습니다. 내부는 클래식한 무드의 조명과 우드 톤이 어울려 분위기가 차분했고, 평일 6시 40분쯤엔 웨이팅 없이 입장했어요. 직원분 말로는 당근케이크가 하루 두 번, 오전 11시와 오후 7시에 나온다고 해요. 그때 맞춰 가면 가장 촉촉한 상태를 만날 확률이 높다고. 저는 20분 정도 일찍 도착해 쇼케이스 상황을 보고 기다렸다가 바로 포장으로 주문했습니다. 조각 가격은 9,900원, 사이즈가 커서 1인 1조각이면 충분해 보였어요. 인기 메뉴라 늦은 시간엔 품절일 때도 있으니 저녁 방문은 7시 직후가 확실히 유리합니다.
이번 목적은 철저히 포장. 박스가 단단하고 내부 받침이 고정력을 잡아줘서 흔들림이 거의 없었습니다. 덕분에 걸어서 이동해도 크림이 옆으로 밀리거나 시트가 눌리는 일이 없었어요. 매장에서 먹고 남은 조각도 포장해 준다는데, 저는 애초에 포장만 요청했습니다. 안내 스티커에 보관 팁이 적혀 있었고, 가능한 빨리 먹는 게 맛은 가장 좋다고 해요. 멀리 이동해야 한다면 보냉백을 챙기면 안심이고, 차로 가시는 분은 발렛을 활용하면 편합니다. 조각 포장이라 가볍게 들고 나와 근처 커피와 곁들이기 딱 좋았어요.
집에 도착하자마자 상자를 열어 첫 포크를 넣었는데, 시트가 생각보다 더 촉촉해서 부스러짐 없이 매끈하게 잘렸습니다. 당근케이크의 핵심은 크림과 시트 비율인데, 세시셀라는 크림이 과하지 않게 도톰하고 시트와 균형이 잘 맞아요. 당근 향은 세지 않고, 시나몬이 은은하게 올라와 단맛이 깔끔하게 떨어집니다. 중간중간 아몬드의 고소함이 살짝 받쳐줘서 풍미가 지루하지 않았고, 끝맛이 무겁지 않아 한 조각이 금방 사라졌어요. 당근 식감이 크게 도드라지지 않아 당근케이크 초보자도 편하게 즐길 수 있는 스타일. 크림은 버터리함보단 부드럽고 산뜻한 타입이라 커피랑 같이 먹으면 밸런스가 좋습니다.
세시셀라 도산공원점은 요일과 시간대에 따라 웨이팅이 생기지만, 평일 저녁 7시 직후엔 비교적 수월했고 포장도 빠르게 처리됐어요. 매장 음료는 기호가 갈린다는 편이라 저는 조각만 포장해 근처 카페에서 곁들여 먹었는데, 이 방식이 만족도가 높았습니다. 무엇보다 당근케이크가 기대 이상으로 촉촉하고 고급스러운 맛이라 재구매 의사가 생겼어요. 다음에는 황치즈나 다른 케이크도 함께 담아보려고 합니다.
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