원주 짬뽕 맛집 육짬뽕 탕수육도 맛있네

얼큰한 국물이 계속 생각나서 원주짬뽕맛집을 찾다가 명륜동 골목에 있는 원주육짬뽕을 다녀왔습니다. 고기 듬뿍 육짬뽕에 찹쌀 탕수육까지 유명하다는 후기를 보고 갔는데, 제목 그대로 짬뽕도 탕수육도 만족스러웠어요. 원주육짬뽕은 이름부터 확실해 보여서 원주짬뽕맛집 중에서도 육짬뽕 특화 집을 찾는 분들께 딱 맞을 듯했습니다.

원주짬뽕맛집 답게 점심 웨이팅 있었던 날

가게는 강원특별자치도 원주시 명륜동 소방서길 29에 있어요. 점심 피크엔 대기표를 적고 기다리는 편이고, 11시 전후나 브레이크 타임 직후에 가면 자리 잡기 수월합니다. 영업은 점심부터 저녁까지 하고 중간에 브레이크 타임이 있으니 방문 전에 시간 체크가 좋아요. 홀은 깔끔하게 정돈돼 있고 좌석 간 간격이 넉넉해 식사에 집중하기 좋았습니다. 셀프 코너에서 단무지, 양파 챙겨 먹을 수 있어요.

고기 듬뿍 불향 나는 육짬뽕 한 그릇

주문은 육짬뽕과 탕수육 소. 육짬뽕은 첫술에서 불향이 확 올라오고, 돼지고기가 아낌없이 들어가 국물이 걸쭉하고 진합니다. 매운맛은 과하지 않게 깔끔한 편이라 해장용으로 딱 맞고, 면은 퍼지지 않고 탄탄해 끝까지 밸런스가 좋아요. 건더기가 많아 국물-면-고기 비율로 먹다 보면 밥 말아먹고 싶어지는 타입. 이 진한 국물 덕분에 원주짬뽕맛집 찾는 이유를 이해했습니다. 메뉴판에도 육짬뽕이 메인처럼 보였고 실제로 테이블마다 한 그릇씩은 꼭 있더군요.

찹쌀 탕수육, 부먹 기본이라 미리 말하면 찍먹 가능

탕수육은 찹쌀 반죽으로 튀겨 겉바속쫀 스타일. 고기가 실하게 들어 있어 씹는 맛이 확실하고, 기름기 과하지 않아 담백합니다. 여기 기본이 부먹이라 소스가 부어져 나오는데, 찍먹 원하면 주문 시 미리 요청하면 됩니다. 소스는 달콤한 편이라 고기와 잘 붙고, 양배추 곁들여 먹으면 더 산뜻해요. 개인적으론 육짬뽕과 탕수육 함께 먹는 조합이 가장 만족스러웠습니다. 원주육짬뽕이라는 상호답게 육짬뽕과 찹쌀 탕수육 투톱이 확실한 집이에요.

가격대도 무난하고, 음식이 빨리 나와 회전이 좋은 편이라 대기해도 체감이 길지 않았습니다. 원주짬뽕맛집 중에서 고기 짬뽕을 선호한다면 원주육짬뽕은 재방문 의사 확실한 곳. 불향 진한 육짬뽕, 바삭한 찹쌀 탕수육이 한 상으로 끝을 봅니다. 다음엔 밥 추가해 육짬뽕 국물에 말아 먹으려고요. 원주짬뽕맛집 고민 중이라면 이 조합 추천드립니다. 특히 원주육짬뽕 첫 방문이라면 육짬뽕+탕수육 소 세트 느낌으로 드세요.

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