삼원소문난순대국

가게는 서울 관악구 남현길 70, 사당역 5·6번 출구에서 도보 8~10분 정도. 매일 10:00~22:00 운영, 마지막 주문 21:30, 매주 월요일 휴무입니다. 전화는 02-598-5438. 포장 가능하고 카드, 지역화폐도 됩니다. 점심 피크(12:00~13:00)는 대기 5~15분 정도 있었고, 11시대 혹은 13시 이후가 한결 여유로웠어요. 4인 테이블 위주라 사당역혼밥도 편했습니다.

메뉴 선택 이유와 사당순대국 첫 숟갈

대표 메뉴는 순대국 9,000원, 순대국 정식 12,000원(순대+수육 한 접시 추가). 저는 국물 상태를 보고 싶어 기본 순대국, 일행은 정식을 주문했습니다. 김치와 깍두기, 새우젓, 들깨가루로 셋팅. 국물은 잡내 없고 맑은 편이라 첫 숟갈부터 속이 편해요. 들깨 반 숟갈, 새우젓 한 꼬집만 넣어도 감칠맛이 확 살아납니다. 고기와 내장은 야들야들, 순대는 당면 위주가 아니라 속이 꽉 찬 타입. 사당순대국 찾는 이유가 이해됐습니다.

정식 구성, 곱창 메뉴, 히밥순대국 화제

정식의 추가 접시는 가성비가 좋아 둘이 가면 하나쯤 꼭 추천. 머리고기는 새우젓에 찍으면 담백하고, 순대는 따로 먹어도 맛있어요. 곱창전골, 돼지곱창볶음도 인기라 저녁에 술 한잔하기 좋겠더군요. 유튜버 히밥순대국으로 알려진 집답게 회전 빠르고 재료 손질이 깔끔합니다. 사당순대국 전문점 중에서도 국물 컨디션이 꾸준한 느낌이었어요. 사당역혼밥으로 와도 부담 없는 조용한 분위기, 단체 회식도 가능해 보였습니다.

배부르게 잘 먹고 나왔습니다. 위치가 번화가 한가운데는 아니지만, 걸어갈 만한 거리라 주말 산책 겸 들르기 좋아요. 사당순대국 찾는 분들께 국물 맑은 스타일 좋아하면 특히 추천합니다. 다음엔 순대국 정식에 돼지곱창볶음으로 구성해서 저녁에도 가볼 생각이에요.

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