도비네 닭도리탕

가게는 경기 성남시 중원구 제일로73번길 16, 모란역 2번 출구에서 도보로 금방이에요. 매일 12:00~02:00까지 운영하고, 점심 시간대엔 공깃밥·계란후라이 이벤트가 있습니다. 대기가 생겨도 회전이 빠른 편이고, 주변 공영주차장을 이용하면 편해요. 모란역맛집 찾는 분들께 늦은 야식까지 가능한 영업시간이라 직장인 회식이나 2차 장소로도 딱 좋습니다.

가게 내부와 분위기

홀은 깔끔하고 테이블 간 간격이 넉넉해 편하게 식사하기 좋아요. 밝은 조도에 조리음과 지글거리는 소리가 은근 식욕을 자극하고, 단체도 무리 없는 좌석 구성이라 회식이나 모임 자리로 쓰기 좋더라고요. 분주하지만 정돈된 분위기라 첫 방문도 부담이 없습니다.

꽃게+닭의 조합, 국물에 답 있다

대표는 꽃도리탕과 묵은지·마늘 닭도리탕. 저희는 꽃게 닭도리탕 반마리에 라면사리를 곁들였습니다. 국물은 바다 향이 은은히 스며들고, 24시간·또는 1년 숙성 소스라는 설명처럼 매운맛이 훅 치기보다 깊게 이어지는 타입. 닭은 잡내 없이 부드럽고, 감자·버섯이 국물의 밀도를 받쳐줘 라면 넣기 전부터 숟가락이 바쁘게 오갑니다. 라면사리 무료라 꼭 추가 추천, 졸일수록 진함이 살아나요.

메뉴판과 식사

가격은 반마리 기준 마늘 25000원~, 묵은지 32000원~, 꽃게 34000원대, 한마리는 37000~42000원대였습니다. 저는 1.5단계 매운맛으로 주문했는데, 마늘 향이 잡내를 덮어 감칠맛이 길게 남고, 꽃게 살은 통통해 국물에 단맛과 칼칼함을 동시에 더해줘요. 술안주로도, 든든한 식사로도 만족스러웠습니다.

볶음밥까지가 완성

마무리는 무조건 볶음밥 추천. 팬에 눌러 고슬하게 바스러지는 식감이 일품이고, 꽃도리탕 국물의 진한 향이 밥알에 스며들어 마지막 한 숟가락까지 후회 없어요. 국물을 살짝 남겨 볶으면 풍미가 더 또렷합니다.

추천 포인트 정리

- 모란역 2번 출구 도보 접근성 좋음
- 12:00~02:00 영업으로 야식·회식·2차 모두 가능
- 꽃게+닭 시그니처 국물의 깊은 매운맛 밸런스
- 라면사리 무료, 볶음밥까지 코스처럼 즐기기 좋음
- 깔끔한 홀과 무난한 테이블 간격로 편안한 식사 환경

전체적으로 깨끗한 홀에 테이블 간 간격도 무난해 편히 먹었습니다. 모란역고깃집만 찾다가 색다른 메뉴가 땡긴다면 모란역닭도리탕으로 이곳을 추천해요. 모란역맛집답게 접근성·영업시간·메뉴 구성이 알차고, 모란역저메추로도 손색 없습니다. 다음에는 묵은지 닭도리탕으로 재방문 예정이에요. 비 오는 날이나 야식 생각날 때 특히 그리워질 맛입니다.

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