유후인에 도착하자마자 지인추천으로 알게 된 우나기노나루세를 향했어요. 엄마랑장어덮밥 한 끼 하기로 해서 가볍게 들를 생각이었는데, 유후인식당마감시간이 오후 5시라 마감 직전 방문이 살짝 아슬아슬했습니다. 유후인장어덮밥으로 유명한 곳이라 기대 반 걱정 반으로 서둘러 문을 두드렸죠.
우나기노나루세 유후인점은 11시부터 17시까지 운영, 브레이크 타임이 없어요. 마지막 주문이 공식적으로 박혀 있진 않지만 재료 소진이나 조기 마감이 있을 수 있어 16시~16시 30분 전에는 도착하는 게 안전합니다. 저희는 16시 20분쯤 도착해 바로 착석했고, 뒤로는 대기가 생겼어요. 위치는 오이타현 유후시 유후인초 카와카미 2989-6. 테이크아웃도 가능해 마감 임박 땐 포장도 고려해볼 만했습니다.
실내는 정갈하고 조용해 혼밥도 편한 분위기였고 테이블 간 간격이 여유로웠어요. 한국어 메뉴판이 있어 선택이 쉬웠습니다. 사이즈는 우메, 타케, 마츠 3가지. 가격은 1,600엔대부터 시작해 가성비가 좋아요. 엄마랑장어덮밥을 나누기보다 각자 취향대로 주문하기로 해서 저는 타케 상, 엄마는 우메 보통을 선택했습니다. 유후인장어덮밥 초심자라면 우메로 가볍게 시작해도 충분하지만, 배고프다면 타케가 만족도가 높았습니다.
장어는 잡내 없이 살이 포슬하고, 겉은 살짝 카라멜라이즈돼 향이 좋아요. 특제 소스가 과하지 않아 짜지않고맛있음 그 자체. 밥은 알이 살아 있고, 파와 와사비를 올려 한입에 넣으면 단짠 밸런스가 또렷합니다. 국물은 담백해 입을 쉬게 해주고, 중간에 따뜻한 차를 내주셔서 끝맛이 깔끔했어요. 엄마는 우메 양이 생각보다 넉넉하다며 만족, 저는 타케가 딱 알맞은 포만감이었습니다. 유후인장어덮밥을 처음 드신다면 소스 추가는 살짝, 장어 맛을 먼저 즐기는 걸 추천해요.
유후인장어덮밥을 가성비로 즐기기 좋은 한 끼였습니다. 지인추천이 괜히 아니었어요. 특히 유후인식당마감시간이 이른 편이라 16시 이전 방문을 권해요. 엄마랑장어덮밥 먹고 산책까지 하니 여행의 결이 더 고와졌습니다. 다음에도 유후인 오면 재방문 의사 확실합니다.
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