불당동 디저트카페 부록하우스 정성 가득 수제 케이크

가게는 불당동카페 감성 그대로 차분해요. 테이블은 많지 않지만 아늑해서 조용히 수다 떨기 좋아요. 오늘의 목표는 케이크. 직원분이 홀케이크는 미리 예약이 필요하다고 알려주셨는데, 다음 기념일에 꼭 써먹을 예정입니다. 벨기에 초콜릿 향이 솔솔 나길래 초코 계열을 고를까 하다가, 프릴링스 쿠헨이랑 슈파츠밸더 사이에서 진짜 오래 고민했어요. 천안디저트카페 중에서도 케이크 구성이 다채로워서 선택 장애 오는 곳, 인정합니다.

결국 친구랑 메뉴를 달리 주문해 나눠 먹기로 했어요. 저는 슈파츠밸더, 친구는 필라델피아 에어드베렌 토르테. 한 입 베어무니 크림이 가볍게 사라지는데, 달지 않고 깔끔해요. 초콜릿과 체리의 합이 부드럽게 이어져서 커피랑 찰떡. 친구 케이크는 레몬의 산뜻함 덕분에 끝맛이 정리되는 느낌이라, 번갈아 먹으니 흐름이 좋아요. 이 조합, 다음에도 복붙 예정. 불당동디저트 찾는다면 여기 먼저 추천하고 싶네요.

음료는 시그니처 라떼와 얼그레이 티를 골랐어요. 라떼는 우유가 무겁지 않고 향이 길게 남아요. 한 모금 딱 마시면 케이크 결이 더 살아나서 만족감이 확 올라갑니다. 창가 자리에서 바깥 풍경 보며 쉬다 보니 시간이 잘 가더라고요. 포장 손님이 꾸준히 오는데, 다들 케이크만 쏙쏙 골라가는 모습이 인상적이었어요. 이래서 천안베이커리가 재밌죠. 동네마다 스타일이 있는데, 부록하우스는 묵직함보다 정갈함이 강점이에요.

둘러보니 수제 초콜릿과 쿠키도 있더라고요. 포장 상태가 고급스러워서 작은 선물로 딱이에요. 부모님 댁 들를 때 가져가면 센스 있다 소리 들을 듯. 다음에는 슈만트 만다린 쿠헨을 노려봅니다. 상큼한 크림이랑 만다린 조합이라니, 상상만 해도 입안이 깨끗해질 것 같아요. 천안베이커리 투어 중 메모해둔 곳들 많은데, 오늘부로 한 곳은 확실히 재방문 리스트에 별표 추가.

가격대는 케이크 조각이 8천원대부터 9천원대. 직접 만들어서 그런지 한 입에서 바로 티가 나요. 달콤함이 오래 남지 않고, 다음 한 입을 부르는 타입. 불당동카페 중에서도 앉아서 디저트 자체를 천천히 즐기기 좋은 구조라 데이트 코스로도 잘 맞습니다. 케이크는 홀 주문이 가능하니 기념일 준비하시는 분들 참고하세요. 천안수제케이크 찾을 때 예약만 챙기면 완벽.

주소는 불당31길 쪽이라 찾기 쉬워요. 영업은 밤 11시까지라 저녁 식사 후 들르기 좋아요. 천안베이커리 좋아하는 분, 혹은 새로운 디저트를 탐험 중인 분들께 조용히 추천합니다. 한 조각으로도 하루가 기분 좋아지는 곳. 천안디저트카페 골라야 한다면 오늘의 선택, 꽤 뿌듯했어요. 다음에는 벨기에 초콜릿도 챙겨와서 집에서 야금야금 먹어봐야겠어요. 천안베이커리 투어, 계속됩니다 ㅎㅎ

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