속초 중앙시장 맛집 홍게라면&오징어순대 맛이부자튀김맛집

속초 중앙시장 맛집 위치·운영 팁

맛이부자튀김맛집은 강원 속초시 중앙로129번길 55, 속초관광수산시장 안쪽 제6문 근처에 있어요. 중앙시장 공영주차장 맞은편이라 찾기 쉽고, 15000원 이상 구매하면 30분 주차권을 줍니다. 운영 시간은 08:00부터 20:30까지, 라스트 오더는 20:00이고 매주 화요일은 정기 휴무예요. 속초 중앙시장 맛집 특성상 주말엔 줄서서먹는 분위기라 11시 전 이른 점심이나 저녁 러시 전 17시대가 비교적 여유롭습니다. 매장은 시장 치고 꽤 넓고, 포장·매장 식사 모두 가능해서 여행 동선에 맞춰 선택하기 좋았어요.

시장 한가운데, 바로 튀겨내는 재미

가게 앞에 왕새우, 누드새우, 대게 순살, 오징어튀김, 베이비크랩 등 튀김이 보기 좋게 진열돼 있고, 주문하면 한 번 더 튀겨 바삭함을 살려줍니다. 실내는 4인석부터 단체석까지 있어 동행이 많아도 부담 없고, 에어컨 빵빵해서 한여름에도 쾌적했어요. 속초 중앙시장 맛집답게 회전이 빨라 기름내가 묵직하지 않고 가벼운 편. 시장 한 바퀴 돌고 들어와 휴식처럼 앉아 먹기 좋았습니다. 포장 줄과 홀 주문 줄이 분리돼 있어 동선이 깔끔했던 것도 편했어요.

주문 메뉴와 이유, 그리고 첫입

메인은 홍게라면, 그리고 오징어순대+아바이순대 세트를 골랐어요. 튀김으로만 달리면 느끼할 수 있어 얼큰한 국물이 받쳐줘야 하더라고요. 홍게라면은 말 그대로 홍게 한 마리가 통째로 들어가 시선 강탈, 국물은 황태 베이스에 다대기가 더해져 시원하면서 칼칼합니다. 계란후라이가 올라가 든든함이 살아나고, 홍합이 더해져 해물 향이 깊어요. 첫입은 매콤보다 시원함이 먼저 오고, 뒤로 은은한 게 향이 올라옵니다. 국물보다 면부터 먹는 편인데, 라면은 탱글하고 국물 흡수도 적당해 끝까지 퍼지지 않았어요. 속초 중앙시장 맛집으로 홍게라면을 꼽는 이유를 한 숟가락에 납득했습니다.

오징어순대·아바이순대, 철판에서 바로

오징어순대는 주문과 동시에 계란물을 입혀 철판에서 지글지글 구워 주셨어요. 한 점 집어 간장에 찍으면 겉은 노릇, 속은 포슬한 당면과 채소, 살짝의 고기 풍미가 어우러져 고소함이 확 올라옵니다. 쫄깃한 오징어 식감이 씹는 재미를 주고, 계란 코팅 덕분에 담백해요. 아바이순대는 피 냄새 없이 담백하게 즐기기 좋은 스타일. 내용물이 알차서 한 점만으로도 포만감이 있습니다. 둘을 번갈아 먹다가 홍게라면 국물 한 숟가락으로 입안을 씻어주면 흐름이 매끈해져요. 속초 중앙시장 맛집을 찾으면서 오징어순대와 아바이순대를 같이 먹을 수 있는 점이 특히 만족스러웠습니다.

튀김은 모둠으로, 바삭함은 기본

왕새우·대게 순살 조합이 반응이 좋아 모둠으로 추가해 봤습니다. 갓 튀겨 나와 소금 살짝만 찍어도 충분했고, 대게 순살은 속살이 촉촉해 한입에 고소함이 번지더군요. 베이비크랩은 껍질째 먹는 바삭함이 강점이라 맥주가 간절해졌습니다. 기름이 무겁지 않아 많이 먹어도 물리지 않는 타입. 시장 특유의 즉석 튀김이라 식감이 살아 있고, 먹다가 라면 국물에 살짝 적셔 먹어도 별미였어요. 속초 중앙시장 맛집답게 회전율 높은 기름으로 깔끔하게 튀겨내는 점이 인상적이었습니다.

실제로 가보니 방문 타이밍이 관건이더군요. 저는 평일 오후 4시 반쯤 들어갔는데 대기 없이 착석, 5시를 넘기니 줄이 생기기 시작했어요. 매장은 시장 중심 동선이라 찾기 쉽고, 내부 자리가 넉넉해서 아이 동반 팀도 여럿 보였습니다. 전화번호는 0507-1448-7525, 화요일 휴무만 기억하면 일정 짜기 편해요. 주차는 공영주차장을 이용하고, 15000원 이상 영수증으로 30분 무료를 받아 효율적으로 이동했습니다. 아, 시장엔 누룽지 오징어순대로 유명한 황부자튀김도 있어 비교해 즐기는 재미가 있어요. 그래도 홍게라면과 오징어순대를 한 자리에 묶어서 먹기엔 맛이부자튀김맛집이 확실히 편했습니다. 속초 중앙시장 맛집 중에서도 줄서서먹는 이유를 몸으로 이해했달까요.

여행 끝자락에 다시 생각난 건 홍게라면 국물 맛이었습니다. 속이 편해지는 시원함과 오징어순대의 고소함 조합이 꽤 오래 기억에 남네요. 다음에도 속초 중앙시장 맛집을 찾는다면, 주말 붐비기 전 이른 시간에 재방문해서 모둠튀김까지 제대로 먹어볼 생각입니다. 아바이순대와 홍게라면, 오징어순대까지 한 번에 해결되는 동선이라 시장 코스의 중심에 두기 딱 좋았어요.

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