삼겹살 or 목살 한강진삼겹

위치는 한강진역 근처 메인 거리 쪽이라 찾기 쉽고, 저녁 피크에는 대기 생기니 점심 방문을 추천합니다. 내부는 깔끔한 스테인리스 불판과 환기 좋은 구조. 저는 점심 세트에서 삼겹살 or 목살 한강진삼겹 옵션을 보고 삼겹살을 먼저, 동행은 목살을 골랐어요. 삼겹은 지방이 촉촉해 한 입에 고소함이 팡 터지고, 목살은 결이 탄탄하면서 과한 기름기 없이 담백했습니다. 기본 찬은 양파절임과 쌈, 소금·쌈장·멜젓이 깔끔했고, 탕은 구수한 된장 스타일. 굽기는 직원분이 불 세기 맞춰 초반만 도와주셔서 편했고, 고기 두께가 있어 겉바속즙으로 익혀 먹기 좋았어요. 웨이팅을 피하려면 11시 40분쯤 입장이 안정적. 저녁의 경우 6시 전이 좋고, 회전은 빠른 편이지만 2인 테이블은 금방 찹니다. 삼겹살 or 목살 한강진삼겹 메뉴 외에도 꼬들살, 가브리살, 갈매기살, 항정살 같은 선택지가 보여 다음엔 다른 부위도 노려보려 합니다.

개인적으로는 첫 입은 소금, 두 번째는 멜젓을 추천합니다. 삼겹은 소금에서 고소함이 또렷했고, 목살은 멜젓 찍으니 담백함이 살아났어요. 전체적으로 가격과 양의 균형이 좋고, 불향 없이 깔끔한 구이 풍미가 마음에 들었습니다. 다음엔 점심 재방문해서 삼겹살 or 목살 한강진삼겹 콤보로 또 즐길 생각이에요.

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