인생 삼겹살 or 목살 한강진삼겹

위치는 한강진역 메인 거리 쪽. 11시 40분쯤 입장하니 바로 앉았고, 저녁 피크는 웨이팅 생긴대요. 내부는 스테인리스 불판, 환기 좋고 깔끔. 직원이 초반 굽기를 도와줘 편합니다. 점심 세트에서 인생 삼겹살 or 목살 한강진삼겹 중 저는 삼겹, 동행은 목살 선택. 삼겹은 겉바속즙, 소금에 고소함이 또렷했고 멜젓 찍으니 풍미 업. 목살은 결이 탄탄하고 덜 기름져 담백, 멜젓이 특히 잘 맞았어요. 기본찬은 양파절임과 쌈, 소금, 쌈장, 멜젓이 깔끔. 서비스로 나온 오뎅탕이 은근 시원해 손이 계속 갔고, 치즈 추가해 불판에 살짝 녹여 고기랑 먹으니 진짜 잘 어울립니다. 숙성돼지라 육즙이 풍부하고 향이 깊어요. 사이드는 매콤 리조또가 의외의 히트, 느끼함 잡아줘 끝까지 숟가락 갔습니다. 추천 시간대는 점심, 저녁은 6시 이전 입장 권장.

전체적으로 만족스러웠고 재방문 의사 있어요. 다음엔 가브리살이나 항정살도 도전해볼 생각입니다. 인생 삼겹살 or 목살 한강진삼겹 찾는 분들께 점심 방문을 특히 추천합니다.

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