삼겹살 or 목살 한강진삼겹

위치는 한강진역 메인 거리 근처라 찾기 쉽고, 점심 11시 40분쯤 들어가니 바로 착석했습니다. 저녁 피크엔 웨이팅이 생겨서 6시 이전 입장을 추천해요. 내부는 스테인리스 불판과 강한 환기라 옷에 냄새가 덜 배고, 직원이 초반 불 조절을 도와줘 익히기 편했습니다. 점심 세트에서 삼겹살 or 목살 한강진삼겹 중 저는 삼겹, 동행은 목살을 선택. 삼겹은 겉바속즙으로 고소함이 확 올라오고, 목살은 두툼해 결이 탄탄하면서 담백했어요. 양파절임, 소금, 쌈장, 멜젓이 기본으로 깔끔했고, 된장 스타일 국물이 구수해 계속 떠먹게 됩니다. 주변엔 나리의집, 미래회관, 화포식당 한남점 같은 선택지도 있어 고기 좋아하시면 라인업이 든든해요.

전체적으로 삼겹살 or 목살 한강진삼겹 구성이 취향 저격이었고, 다음엔 꼬들살이나 항정살도 시도해보려 합니다. 점심 웨이팅이 덜하고 회전이 빠른 편이라 가볍게 들르기 좋았어요. 개인적으로 첫 점은 소금, 두 번째는 멜젓 추천. 삼겹은 고소함이 또렷했고, 목살은 멜젓과 만나 담백함이 더 살아났습니다. 재방문 의사 있어요.

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