을지로에서 타코 잘하는 곳을 찾다 보면 늘 같은 이름이 보이죠. 회사 근처라 점심과 저녁을 다 노려볼 수 있어 주말에 파트너와 함께 들른 을지로3가맛집, 더타코부스 을지로점 방문기입니다. 생활의 달인에 나왔다는 비리아 타코가 특히 궁금했어요. 을지로3가역에서 10번·11번 출구로 나와 걸어서 3분, 찾기 쉬운 1층 코너라 약속 장소로도 딱입니다.
위치는 서울 중구 충무로7길 22, 1층. 영업은 매일 11:30부터이며 일~목 23:00, 금·토는 새벽 2:00까지 열어서 늦은 시간 2차도 가능합니다. 라스트 오더는 마감 30분 전쯤이었고, 브레이크 타임 없이 이어져 애매한 시간대에도 식사 가능했어요. 주차장은 따로 없어서 인근 유료 주차장을 이용했습니다. 웨이팅은 토요일 저녁 6시 전 도착했을 땐 10분 내외, 7시가 넘으니 20분 정도 늘어났습니다. 자리를 빨리 잡고 싶다면 평일 점심 오픈 타임 아니면 주말 5시대가 좋겠어요. 테이블마다 태블릿으로 주문하고 셀프바에서 소스·장갑·앞접시를 챙기는 방식이라 편했고, 뉴욕 스트리트 감성의 네온 사인과 벽화가 어울려 을지로3가맛집 특유의 힙한 분위기가 살아납니다.
주문은 비리아 타코와 콘소메, 타코 플래터, 퀘사디아로 구성했어요. 을지로타코 좋아하신다면 일단 비리아부터 추천. 8시간 고아낸 고기와 쫄깃한 치즈가 꽉 차 있고, 따뜻한 콘소메에 살짝 적셔 먹으면 고소한 기름 향과 진한 육향이 같이 터집니다. 라임을 짜서 상큼함을 더하니 느끼함이 잡혀 끝까지 밸런스가 좋아요. 타코 플래터는 5가지 타코를 한 번에 맛보는 구성이라 처음 방문하는 분들께 딱입니다. 치폴레 치킨은 훈연 향이 은근하고, 새우는 그릴 자국 덕에 향이 살아 있어 맥주와 궁합이 좋았어요. 소고기·돼지고기 타코는 양념이 과하지 않아 딱 재료 맛으로 먹는 느낌. 퀘사디아는 바삭하게 구운 치즈 누룽지 포인트가 확실합니다. 한 입 깨물면 고소함이 먼저 오고, 속 재료와 치즈가 뒤에서 밀려와서 식감 만족도가 커요. 더타코부스 을지로점에서 인기 많은 올미트파히타는 옆 테이블에서 시켜서 구경했는데, 지글거리는 철판과 또띠아 조합이 진짜 푸짐해 보였고 다음에 꼭 먹어보려고 메모했습니다.
실내는 포토존이 따로 있어 사진 찍기 좋고, 창가 쪽은 날 좋을 때 야장 분위기가 나서 데이트 코스로 무난합니다. 음악 소리는 대화하기 편한 정도. 직원분들이 바쁜 와중에도 콘소메 리필이나 소스 추천을 바로 해줘서 흐름이 끊기지 않았어요. 주류는 생맥, 하이볼, 테킬라까지 있어 타코랑 곁들이기 좋고, 운전 예정이라면 논알코올 음료로도 충분히 즐길 수 있습니다. 을지로3가맛집 치고 음식 나오는 속도가 빠른 편이라 점심 1시간 타임에도 부담이 적었고, 저녁은 6시 이전 입장을 추천드려요. 계산은 테이블 주문 후 카운터 결제, 영수증 처리도 깔끔했습니다.
맛으로만 보면 비리아 타코가 이 집의 이유를 설명해 줍니다. 고기 향, 치즈, 콘소메가 삼박자로 맞아떨어져 타코의 매력을 제대로 보여줘요. 플래터로 취향을 찾고 퀘사디아로 식감을 채우면 식사 구성이 완성됩니다. 을지로3가맛집을 찾는 분들께, 더타코부스 을지로점은 접근성, 분위기, 메뉴 밸런스가 모두 고르게 좋았습니다. 다음에는 올미트파히타와 부리또까지 더해 인원수 맞춰 다양하게 먹어볼 생각이에요.
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