익산에서 아침 해장을 할 곳을 찾다가 현지인들이 즐겨가는 별미집을 골랐습니다. 가수 마크툽 어머니가 운영한다는 이야기도 흥미로웠고, 무엇보다 콩나물국밥이 유명하다고 해서 일부러 아침 시간에 들렀어요. 미륵사지점과 본점이 있는데, 저는 이른 시간에 문 여는 미륵사지점으로 방문했습니다.
미륵사지점 영업시간은 화~금 07:00-15:00, 토·일 07:00-17:00이며 월요일 휴무였습니다. 브레이크 타임이 없어 편했고, 주차 공간이 넉넉해 진입이 수월했어요. 주말 늦은 점심엔 웨이팅이 있다고 해서 오전 10시쯤 갔더니 바로 착석했습니다. 태블릿으로 주문하는 방식이라 메뉴 고르기도 간단했어요.
주문은 콩나물국밥 보통맛과 매운맛, 돼지불고기, 데친 오징어로 구성했습니다. 콩나물국밥은 밥이 미리 말아져 나오고, 김치와 청양고추, 다진 양념이 국물에 녹아 있어 첫 숟가락부터 시원함이 확 올라옵니다. 매운맛은 청양고추가 도드라져 확실히 칼칼했고, 보통맛은 덜 자극적이라 추천하기 좋아요. 따뜻한 수란이 함께 나오는데, 김을 부숴 올리고 국물 반 숟갈 섞어 먹으니 고소함이 더해져 속이 참 편했습니다.
가격은 콩나물국밥 9000원 선, 돼지불고기 1만8000원, 데친 오징어 1만원이었습니다. 최근 가격 인상 이야기가 있지만, 불향 가득한 돼지불고기를 국밥 위에 한 점 올려 먹는 조합이 꽤 만족스러웠어요. 깍두기와 김치가 잘 익어 있어 국밥과 궁합이 좋고, 셀프로 반찬을 더 가져다 먹을 수 있었습니다. 내부는 오픈 키친에 깔끔한 편, 회전율이 빨라 음식이 금방 나옵니다.
전체적으로 콩나물국밥 한 그릇의 기본기를 잘 지킨 집이었습니다. 특히 매운맛 선택지가 확실해 취향대로 고르기 편하고, 수란과의 조합이 별미였어요. 다음엔 아침 일찍 다시 들러 보통맛으로 가볍게 시작하고, 동행과 돼지불고기를 하나 더 나눠 먹고 싶습니다.
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