범어사 칼국수 추천 산미고금 범어사점

범어사 산책 끝나고 속 편한 한 끼가 먹고 싶어 찾아간 산미고금 범어사점. 예전부터 범어사칼국수 잘한다는 말을 들었는데, 땅콩 콩국수까지 유명하다고 해 궁금증을 못 참고 들렀습니다. 위치는 부산 금정구 청룡로 52, 1층. 범어사역 7번 출구에서 걸어가도 되지만 버스로 가면 수월해요. 영업은 10시30분부터 18시30분, 수요일은 휴무라 참고했습니다.

햇살 드는 한옥 감성, 범어사칼국수 한 그릇

들어서자마자 채광이 좋아 기분이 먼저 좋아집니다. 실내는 한옥 무드에 깔끔한 테이블 오더. 웨이팅은 주말 점심에 조금 있었고, 평일 11시대 방문이 가장 여유로웠어요. 주차장은 따로 없고 가게 앞 잠시 정차만 가능. 메뉴는 대표 땅콩콩국수, 겨울 한정 옹심이칼국수와 들깨버섯옹심이, 비빔국수, 메밀전병이 보였고 떡 코너가 따로 있어 찹쌀떡도 살 수 있어요. 범어사맛집으로 불리는 이유를 이 조합에서 바로 느꼈습니다.

특허 땅콩 콩물과 발효면, 범어사칼국수의 포인트

먼저 땅콩칼국수라 불리는 땅콩 콩국수 주문. 전국 유일 특허라는 100% 땅콩 콩물이 진하고 고소한데, 텁텁함 없이 부드럽게 넘어갑니다. 72시간 자연 바람에 말린 발효면이라 식감은 쫄깃, 먹고 나면 속이 편안해요. 비빔국수는 달콤 새콤이 먼저 오고 끝에 은근히 칼칼해 젓가락이 빨라집니다. 겨울 한정 옹심이칼국수는 수제 옹심이가 쫀득하게 씹히고 국물은 진국. 추운 날 몸이 금세 풀려 이 집을 범어사칼국수로 추천하고 싶어졌습니다.

디저트까지 완성, 찹쌀떡맛집의 힘

식사 뒤엔 수제 찹쌀떡 한 상. 매일 손반죽으로 쳐낸 피가 쫀득하고 앙금은 담백해 물리지 않아요. 깍두기 앙버터 찹쌀떡은 고소한 버터와 팥이 조화로워 선물용으로도 좋았습니다. 떡만 구매는 오전 8시부터 가능하다고 해 다음엔 포장만 하러 와도 좋겠다는 생각. 범어사칼국수 즐기고 디저트까지 한 번에 해결되는 코스가 매력적입니다.

전체적으로 과하지 않게 깊은 맛. 특히 땅콩 콩국수와 옹심이칼국수는 재방문 의사 확정입니다. 산책 전후로 들르기 좋고, 가족 모임이나 선물 준비까지 한 번에 끝나는 범어사맛집. 범어사칼국수 찾는 분들께 산미고금 범어사점 추천합니다.

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