직화설에서 느낀 불향의 매력 쭈꾸미 오징어 맛집

동구릉역 근처에서 불향 확실한 해산물이 먹고 싶을 때, 주변 지인들이 한목소리로 추천한 곳이 직화설이었어요. 쭈꾸미와 오징어가 특히 괜찮다길래 퇴근 후 바로 들렀습니다. 위치는 동구릉역 2번 출구에서 도보 4분 정도, 인창동 골목에 있어 찾기 어렵지 않았고, 이름 그대로 직화 감성에 집중한 집이라 기대를 안고 들어갔습니다.

직화설 · 동구릉역 4분, 저녁 웨이팅 있음

직화설은 테이블 8개 안팎의 아담한 매장이라 평일 저녁 6시 이후엔 웨이팅이 생기더군요. 저녁 시간대 추천, 주말은 좀 더 이른 5시 전 방문이 편했습니다. 영업시간은 월~금 17:00~01:00, 토~일 15:00~01:00이며 라스트오더는 00:00, 매달 둘째 일요일 휴무였어요. 포장·배달 가능하고, 대기공간과 야외 감성 좌석이 있어 술 한잔 곁들이기에도 괜찮았습니다. 접근성 좋고 주변 주차 가능 구역이 조금 있어 자차 방문도 무난했어요.

직화설 · 불향 앞세운 메뉴 선택과 주문 이유

메뉴는 직화 쭈꾸미, 오징어, 꼼장어, 닭목살이 1인분 14,000원으로 단출하지만 집중도가 높습니다. 저는 추천이 가장 많았던 쭈꾸미 1인, 오징어 1인으로 가볍게 스타트. 기본 상차림은 쌈무, 양배추 샐러드, 마요 소스, 장아찌류가 깔끔하게 나와 매운맛 균형 잡기 좋았고, 반찬 리필도 편했습니다. 불판에 따로 익히는 방식이 아니라 주방에서 직화로 마감해 바로 먹을 수 있게 나오는 점이 이 집의 속도감이었어요.

직화설 · 쭈꾸미·오징어 실전 시식기

쭈꾸미는 한 점 집자마자 불향이 먼저 치고 들어옵니다. 탱글하게 살아 있는 식감에 양념이 과하게 맵지 않아 밥 없이도 계속 먹히는 타입. 깻잎 채를 넉넉히 올려줘서 쌈무와 함께 싸 먹으면 불향이 더 선명해집니다. 오징어는 살밥이 도톰해도 퍽퍽하지 않고 촉촉함이 살아 있어 좋았고, 보통맛 기준으로 매운 기운은 줄이고 향과 단맛을 끌어올렸어요. 둘 다 밥도둑 계열이라 공기밥 추가는 필수처럼 느껴졌고, 계란찜 사이드와 섞어 먹으면 매운 잔향이 부드럽게 정리됩니다. 개인적으로는 쭈꾸미를 마요 소스 살짝 찍어 깻잎과 한입, 오징어는 양배추 샐러드와 한입이 베스트 조합이었습니다. 쭈꾸미 1, 오징어 1 조합이면 둘이 가볍게 술 한잔하기에 딱 좋더군요.

직화설은 이름값처럼 강한 불향을 깔고, 재료 본연의 식감을 살리는 쪽에 초점이 맞춰져 있었습니다. 내부는 깔끔하고 템포가 빨라 회식 2차 혹은 퇴근 후 저녁으로 부담이 없어요. 다음엔 꼼장어와 닭목살도 먹어보고 싶네요. 전반적으로 만족했고, 동구릉역에서 쭈꾸미와 오징어로 불향을 제대로 느끼고 싶다면 재방문 의사 확실합니다.

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