보배반점 청주충북대점

사창사거리 쪽 볼일 보다가 통창 너머로 보이는 2층 매장이 눈에 띄어 보배반점 청주충북대점에 들렀습니다. 충북대학교 근처라 점심 웨이팅이 걱정됐는데 회전이 빨라 금방 들어갔고, 이번엔 메뉴를 나눠 맛보기로 짜장면 단품과 짬뽕 군만두 세트를 주문해 비교해 봤어요. 주소는 충북 청주시 서원구 사직대로 112 2층이고, 영업은 11:00부터 21:30까지예요. 라스트 오더는 21:00이라 저녁 늦게도 여유롭습니다. 전화는 0507-1427-1573, 포장과 예약 가능했고 밥은 셀프로 무료 제공이었어요.

창가 자리에서 보는 사창사거리 뷰, 혼밥도 편한 구조

홀 공간이 넓고 통창이라 답답함이 없어요. 2인 테이블이 많아 혼밥하기에도 눈치 안 보였고, 서빙 로봇이 오가며 음식이 나와 동선이 정돈된 느낌입니다. 주차는 전용이 없어 주변 공영주차장을 쓰는 편이 안전했고, 점심 12시 전이나 저녁 6시 전후가 웨이팅 피하기 좋았습니다. 테이블마다 태블릿이 있어 주문과 결제가 간편하고, 셀프바에서 단무지·양파·자차이·밥을 자유롭게 가져올 수 있었어요. 무엇보다 창가석에 앉으니 사거리 야경이 보여 저녁 모임 분위기도 꽤 괜찮았습니다.

짜장면 단품, 짬뽕 군만두 세트 선택, 이유 있는 기본의 힘

메뉴가 짬뽕만 해도 해물짬뽕, 보배짬뽕, 소고기짬뽕 등 다양하지만, 첫 방문이라 기본을 보는 게 맞겠다 싶어 짜장면은 단품으로, 짬뽕은 군만두가 곁들여진 세트로 골랐어요. 짜장면은 고기와 양파가 듬뿍 들어간 스타일로 소스가 진득하고 달고소한데, 비빌수록 면에 윤기가 올라와 젓가락이 쉬질 않아요. 파김치와 함께 먹으니 느끼함을 잡아줘 조합이 꽤 좋았습니다. 짬뽕은 국물이 맑은 편인데 불향이 은근하게 올라와 시원하게 넘어갑니다. 해산물도 알차게 들어 있어 면 다 먹고 셀프바에서 밥을 말아 끝까지 즐기기 좋았고, 세트의 군만두는 속이 꽉 차 있어 찢어 국물에 적셔 먹거나 간장에 찍어도 궁합이 좋았어요. 둘 다 양이 넉넉해 곱배기까지는 굳이 필요 없겠더라고요.

불향은 살아 있고, 만두는 바삭하게

짬뽕은 한입 들이키면 홍합과 오징어 풍미가 먼저 튀고, 뒤로 칼칼함이 올라오는 타입이라 해장 메뉴로 손색이 없었습니다. 취향에 따라 테이블의 매운 고춧가루를 살짝 더하면 맛이 또렷해져요. 군만두는 갓 튀긴 듯 겉은 바삭, 속은 촉촉했고 간장이 따로 나와 찍먹으로 깔끔하게 즐겼습니다. 전체적으로 조미가 과하지 않아 짜장면과 짬뽕을 함께 먹어도 부담이 덜했어요. 요리류로는 탕수육 외 칠리새우, 양장피도 보였고, 면·밥류에는 보배간짜장, 해물짬뽕, 볶음밥 같은 메뉴가 있어 다음엔 조합을 바꿔 볼 생각입니다.

직원 응대가 친절하고 회전이 빨라 식사 템포가 끊기지 않는 점이 마음에 들었습니다. 대학가답게 1인 세트가 알차고 가격대도 합리적이라 재방문 의사 있어요. 짜장면과 짬뽕 중 하나만 고르기 아쉬운 분들은 짜장면 단품에 짬뽕 군만두 세트로 주문해 꽉 채운 한 끼를 즐겨보시길. 주소는 충북 청주시 서원구 사직대로 112 2층, 영업시간은 11:00~21:30, 라스트 오더 21:00입니다. 포장과 예약 가능, 밥은 셀프 무료 제공이라 배불리 먹기 좋았습니다.

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