분평동맛집 청주칼국수 중문칼국수 맛집 방문 후기

골목 모퉁이에 자리한 단층 상가 1층. 간판이 커서 멀리서도 보였고, 내부는 오픈 주방이라 위생 상태가 한눈에 들어옵니다. 전용 주차장은 없고 골목 주차만 가능해요. 점심 피크에는 웨이팅이 생긴다기에 저녁 6시 전에 도착했더니 바로 착석했습니다. 테이블 오더가 가능해 메뉴 고르고 결제까지 깔끔했어요. 분평동맛집답게 동네 손님부터 가족 단위까지 다양했고, 내부는 10여 개 테이블로 깔끔 담백한 분위기입니다.

메뉴 구성과 주문 이유, 셀프 반찬의 힘

메뉴는 닭칼국수, 들깨칼국수, 얼큰장칼국수, 바지락칼국수에 닭볶음탕, 수육, 닭곰탕까지. 청주한식맛집 찾는 분들이 좋아할 선택지예요. 저희는 닭칼국수와 들깨칼국수, 얼큰장칼국수, 흑돼지 수육을 주문했습니다. 김치와 단무지, 갓김치는 셀프바에서 더 가져올 수 있는데 이 겉절이가 정말 매력적이더군요. 살짝 매콤하면서 아삭아삭, 칼국수와 궁합이 좋습니다. 네이버 리뷰 이벤트로 물만두 서비스도 받을 수 있어 구성 면에서 만족도가 높았어요.

그릇 가득 칼국수 3종 시식기

음식은 한 번에 받아 사진 찍기 좋았고 양이 푸짐합니다. 먼저 닭칼국수는 맑은 육수에 잘 찢은 닭고기가 들어가 담백하고 깨끗한 맛. 느끼함 없이 끝이 개운해 한 그릇 술술 비웠습니다. 들깨칼국수는 고소함을 좋아해 꼭 시키는 편인데, 국물이 걸쭉하되 무겁지 않고 들깨 향이 은은하게 퍼져 면발과 잘 붙습니다. 얼큰장칼국수는 국물에 계란이 풀어져 있어 농도감이 있고 칼칼함이 오래가 해장 메뉴로 손색없었어요. 면은 살짝 굵직하고 탱글, 오래 있어도 쉽게 불지 않아 끝까지 식감이 유지됩니다. 함께 시킨 청주수육은 비계와 껍질이 쫀득하고 잡내 없이 담백해 칼국수 사이사이 집어먹기 좋았어요. 분평동칼국수 좋아하시면 조합으로 강추합니다.

가게 전반 사진도 남겨요. 실내는 깔끔하고 테이블 간격이 넉넉합니다. 아이 의자도 비치되어 가족 외식하기 편했고, 오픈 주방이라 조리 과정이 보여 믿음이 갔습니다. 점심 시간에는 웨이팅이 있으니 11시 오픈 직후 또는 오후 5시 30분 이후를 추천해요. 분평동맛집으로 저장해두면 비나 눈 오는 날 생각날 맛입니다.

총평은 매우 만족. 담백한 닭칼국수와 고소한 들깨, 화끈한 얼큰장까지 취향대로 고를 수 있어 동행 만족도가 높았습니다. 겉절이가 유난히 맛있어 리필을 몇 번이나 했고, 수육과의 조합이 좋아 술자리에 곁들여도 좋겠다는 생각이 들었어요. 영업시간은 화요일부터 일요일 10시부터 21시 30분, 월요일 휴무. 위치는 남성초 인근 골목, 주차는 주변 노상 이용하시면 됩니다. 분평동맛집을 찾는다면 중문칼국수 한 번 꼭 들러보세요. 청주칼국수 좋아하시는 분, 청주한식맛집 탐색 중인 분, 분평동칼국수 신상 루트 찾는 분께 추천합니다.

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