동탄 수제비맛집 수수한가

영업시간은 월~금 10:00~15:00, 17:00~21:00 운영, 토 10:00~15:00, 일요일은 휴무입니다. 브레이크 타임 15:00~17:00 확인하세요. 11시 전에 도착했더니 바로 입장, 11시 30분 지나니 대기표에 이름이 금방 차더라고요. 점심은 11시 초반, 저녁은 오픈 타임을 추천합니다. 주문은 테이블 키오스크로 간편했고, 내부는 원목 테이블로 아담하면서도 정돈돼 있어요.

수제비와 100%수제감자전, 웰빙육수의 조화

메뉴판을 보니 수제비 9000, 수칼 9000, 통낙지김치수제비 13000, 옹심이 12000, 감자전 12000 등. 저는 수제비와 100%수제감자전을 주문했어요. 김치는 배추와 열무 두 가지를 항아리에서 덜어 먹는 스타일이라 깔끔했습니다. 기본부터 자극적이지 않아 웰빙육수와 잘 어울려요.

직접 반죽 수제비, 바삭한 100%수제감자전

먼저 100%수제감자전 도착. 정말 얇고 크게 부쳐져 바삭함이 쫙 살아있습니다. 감자만 갈아낸 질감이라 고소함이 또렷해 김치랑 먹으면 더 맛나요. 막걸리랑도 딱일 듯했어요. 뒤이어 수제비가 나왔는데 웰빙육수는 맑고 구수한 타입. 해물이나 과한 간을 덜어내 담백한 깊이로 밀어 올립니다. 수제비는 직접 반죽해서 도톰한데, 숟가락으로 들어보면 매끈하면서도 쫀득해 씹는 맛이 좋아요. 간장고추 소스 살짝 더하면 감칠맛이 확 살아납니다.

추가로 좋은 점은 공기밥 무료 셀프라 국물 남김없이 즐기기 좋아요. 다음 방문 땐 들깨 향 진한 옹심이나 통낙지김치수제비도 도전해보고 싶습니다. 수제비, 100%수제감자전, 웰빙육수 이 세 가지 조합이 부담 없고 든든해서 가족 외식으로 추천합니다.

이날 한 끼가 유난히 따뜻하게 느껴졌습니다. 동탄에서 수제비 찾는다면 수수한가는 웨이팅 감수할 가치가 있어요. 위치 편하고, 영업시간과 브레이크 타임만 챙기면 대기 없이 편하게 먹을 수 있습니다. 수제비의 쫀득함, 100%수제감자전의 고소함, 웰빙육수의 담백함이 오래 기억에 남아 다시 갈 생각입니다.

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