닭삼백집 익산본점에서 닭한마리 칼국수 먹고 온 솔직후기

가게는 모현동, 익산역에서 차로 5분 정도라 접근이 편했습니다. 영업시간은 매일 11:00~22:00, 라스트오더 21:30이었고 브레이크 타임은 따로 없었어요. 테이블은 4인석 위주에 안쪽에 룸 좌석도 있어 8명 이상 모임 예약해도 부담 없겠습니다. 오픈 시간대에 방문하니 대기 없이 입장, 점심 피크에는 웨이팅이 생긴다 하니 11시대나 저녁 6시 이전을 추천합니다. 내부는 화분이 많고 조명 밝은 편, 테이블마다 뼈통·수저·소금·후추가 갖춰져 있고 셀프바에서 김치류 리필 가능합니다.

맑은 육수에 소스 더해 두 가지 맛으로 즐기기

주문은 닭한마리 샤브 칼국수 2인(맑은맛 선택)으로 했습니다. 1인 반닭 + 특제소스 + 야채(부추·숙주·청경채·버섯) + 칼국수 + 볶음죽 구성. 익산닭한마리칼국수답게 양이 넉넉했고, 닭은 살이 야들야들하고 뻑뻑함이 덜했습니다. 기본 국물은 맑고 진한 스타일이라 그냥 먹어도 담백했고, 접시에 특제소스와 국물을 살짝 섞어 찍어 먹으니 매콤새콤한 감칠맛이 올라옵니다. 닭다리 두 개라 나눠 먹기 좋고, 부속 부위도 있어 씹는 재미가 있었어요. 반찬은 깍두기·김치·물김치 세 가지인데 셋 다 간이 깔끔해 국물이랑 찰떡. 특히 물김치는 따로 구매할 수 있을 만큼 반응이 좋다더니 이해됐습니다.

칼국수와 볶음죽까지 풀코스, 익산닭한마리칼국수의 완성

야채를 먼저 샤브해서 국물 맛을 올린 뒤 닭을 건져 먹고, 남은 국물에 칼국수 투하. 면발이 쫄깃하고 국물 맛이 면에 잘 스며들어 김치랑 같이 먹으면 그릇이 비워지는 속도가 빨라집니다. 칼국수 1인분 추가해도 무리 없을 듯하지만 기본으로도 배가 꽤 불러요. 마지막은 직원분 도움 받아 볶음죽으로 마무리했는데, 들기름 고소함에 김가루·계란이 더해져 국물의 진함이 한 번 더 살아납니다. 익산닭한마리칼국수의 매력은 이 풀코스 동선이 매끄럽다는 점. 처음부터 끝까지 밸런스가 좋아 과한 자극 없이 든든하게 채워졌습니다.

따뜻한 국물, 넉넉한 양, 깔끔한 내부까지 전반적으로 만족스러웠습니다. 가격만 보고 고민했는데 실제로는 닭고기 퀄리티와 코스 구성 때문에 납득됐어요. 가족 식사, 어른 모시고 가는 자리, 단체 모임 장소로도 추천하고 싶네요. 다음엔 얼큰맛으로 재방문 예정입니다.

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