통인시장 첸킨

서촌 산책 코스로 통인시장을 자주 도는데, 골목 끝에서 주황색 간판이 확 눈에 띄었습니다. 호주식 미트파이를 판다는 첸킨. 시장 안에서 파이 굽는 고소한 냄새가 진짜 강력해서, 그냥 지나치기 어려웠어요. 위치는 서울 종로구 자하문로15길 26, 통인시장 안쪽 코너. 운영은 화~일요일 11:30~18:30, 월요일 휴무. 테이크아웃 위주라 시장 한 바퀴 돌며 먹기 딱 좋습니다. 외국인 손님도 많은지 한글·영문 메뉴판이 같이 있고, 엽전 도시락이랑은 별개라 엽전 사용은 안 됩니다. 저는 웨이팅 피하려고 12시쯤 방문했는데, 인기 메뉴는 오후에 품절이 빨랐어요.

첸킨: 시장 골목에서 만난 바삭한 파이

작은 창가 너머로 파이가 계속 구워져 나옵니다. 겉은 바삭한 페이스트리, 손에 들면 묵직해요. 내부는 깔끔한 스테인리스와 오븐이 전부라 군더더기 없는 느낌. 포장은 2개씩 들어가는 오렌지 박스로 단단하게 해줘서 들고 다니기 편했습니다. 영업시간은 11:30~18:30, 월요일 휴무고, 브레이크 타임 없이 운영하지만 재고 소진되면 일찍 문을 닫기도 한다고. 추천 방문 시간은 오픈 직후 또는 3시 이전. 결제는 카드, 제로페이, 온누리 디지털 상품권 가능했습니다.

메뉴 선택 이유와 한 입 평: 기본부터 개성까지

대표 메뉴인 첸킨파이, 라구페퍼로니파이, 양갈비파이, 그리고 기본 미트파이를 포장했습니다. 첫 번째로 미트파이는 호주식 정석 느낌. 진하게 졸인 소스로 간이 잘 배었고, 고기 다짐이 굵직해서 씹는 맛이 살아있습니다. 기름지지 않고 깔끔하게 마무리돼서 맥주 없이도 끝까지 먹기 편했어요. 첸킨파이는 소고기 풍미가 더 도드라지고 그레이비 뉘앙스가 깊습니다. 껍질이 부서질 때 나는 고소함이 속 재료의 짭조름함을 잘 잡아줘 균형이 좋아요. 라구페퍼로니파이는 한 입에 ‘피자 같다’는 말이 절로 나옵니다. 라구의 토마토 향, 모짜렐라의 고소함, 페퍼로니의 짭조름함이 겹겹이 올라오고, 매콤한 끝맛이 살짝 남아서 와인 안주로도 딱이겠더라고요. 양갈비파이는 부드러운 결로 찢어지는 식감에 잡내가 거의 없습니다. 향신료를 과하게 쓰지 않아 양고기 초심자도 편하게 먹을 수 있었습니다.

작지만 알찬 운영 팁: 첸킨은 테이크아웃이 정답

자리는 거의 서서 먹는 정도라 포장이 기본이에요. 뜨겁게 먹는 게 가장 맛있어서 시장 돌기 전 한두 개는 바로 시식하고, 나머지는 포장해 집에서 에어프라이어 180도로 4~6분 살짝 데우니 겉은 더 바삭, 속은 촉촉했습니다. 소스는 케첩, 그레이비, 할라피뇨 마요를 선택할 수 있는데, 라구페퍼로니파이는 할라피뇨 마요가 잘 맞고, 양갈비파이는 그레이비가 풍미를 올려줍니다. 미트파이와 첸킨파이는 토마토 베이스 소스가 깔끔하게 어울렸어요. 웨이팅은 주말 점심 기준 5~15분 정도였고, 인기 메뉴는 오후에 품절 가능. 경복궁역 2번 출구에서 도보 10분, 주말에는 자하문로 쪽 도로변에 시간대별로 주차 허용 구간이 있어 운전 방문도 크게 어렵지 않았습니다.

시장 한복판에서 이렇게 깔끔한 미트파이를 만날 줄이야 싶었습니다. 첸킨은 겉은 바삭하고 속은 가득 채운 정직한 한 끼를 준다는 점이 마음에 들어요. 개인 취향으로는 라구페퍼로니파이와 미트파이가 가장 만족도가 높았고, 양갈비파이는 선물용으로도 반응이 좋았습니다. 다음엔 시간 넉넉히 잡고 첸킨파이를 한 번 더 먹어볼 생각이에요. 통인시장 들를 계획이 있다면, 오픈 시간대에 가볍게 들러 2~3개 포장해 산책하며 즐기기 좋습니다.

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