대구 가창 쌀국수 맛집 포안빈

도로가 보이는 안내판 덕분에 밤에도 바로 눈에 띄어요. 무엇보다 넓은 주차장과 쾌적한 매장이라 차 대고 2층으로 바로 올라가면 됩니다. 웨이팅은 주말 저녁에만 조금 있었고, 저는 평일 저녁에 방문해 바로 입장했어요. 추천 시간대는 17시 전후. 내부는 등불과 목조 천장이 주는 이국적인 분위기라 데이트나 가족 식사 모두 어울립니다.

메뉴는 심플, 맛은 묵직… 직접 육수를 내서 만드는 찐 쌀국수

키오스크에서 차돌양지 쌀국수와 짜조를 주문. 국물은 첫 숟가락부터 고깃국처럼 진하고 깔끔합니다. 면은 탱글, 숙주는 아삭. 소스는 취향껏 더해도 좋지만 기본 육수 맛이 좋아 끝까지 담백했어요. 고수는 요청 시 제공. 가창에 새로생긴 쌀국수 맛집 포안빈의 강점은 쌀국수와 숙주가 리필되는곳이라는 점. 면·숙주 추가해 든든하게 먹었습니다.

속이 꽉찬 짜조와 바삭한 꺼이 맛집의 매력

짜조는 한 입 베면 바삭함 뒤로 고기와 채소가 알차게 느껴져요. 전용 소스에 찍으면 느끼함 없이 사라집니다. 서비스로 만난 꺼이는 겉바속쫀 식감이 매력적. 국물에 살짝 적셔 먹으면 고소함이 배가돼요. 속이 꽉찬 짜조와 바삭한 꺼이 맛집이라는 말이 딱 맞았습니다. 가창에 새로생긴 쌀국수 맛집 포안빈 답게 디테일이 좋아 재방문 의사가 확 생겼어요.

가창에 새로생긴 쌀국수 맛집 포안빈은 16시간 우린 남부식 정통 쌀국수가 메인이라 메뉴는 단출하지만 만족감이 큽니다. 직접 육수를 내서 만드는 찐 쌀국수, 넓은 주차장과 쾌적한 매장, 쌀국수와 숙주가 리필되는곳이라 든든했고, 속이 꽉찬 짜조와 바삭한 꺼이 맛집으로 곁들이기까지 흠잡을 데 없었어요. 다음엔 점심 시간에 들러 야외석도 즐겨보려 합니다.

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