불판부터 남다른 삼겹살, 상구네솥뚜껑 화양점 솔직한후기

솥뚜껑에 굽는 삼겹살이 그렇게 맛있다길래 주말 점심, 어린이대공원역 근처 상구네솥뚜껑 화양점으로 다녀왔습니다. 불판부터 다르다는 얘기를 많이 들어서 기대를 안고 방문했고, 실제로 고기 위에 채소를 한가득 올려 굽는 방식이 궁금했어요. 무엇보다 문경 약돌 돼지고기를 쓴다기에 고기 품질도 확인해보고 싶었습니다.

상구네솥뚜껑 화양점, 방문 팁 한 장

위치는 서울시 광진구 광나루로 360, 어린이대공원역 4번 출구에서 약 8분. 평일 16:00~02:00, 주말과 공휴일 12:00~02:00 운영하고 라스트오더는 01:00입니다. 매장은 테이블 칸막이가 있어 담소 나누기 편했고, 셀프바로 쌈과 반찬 리필 가능. 주차는 따로 넉넉하지 않아 대중교통을 추천합니다. 인기 많은 시간대엔 웨이팅이 있었고, 저는 오픈 직후가 가장 수월했어요.

솥뚜껑 위에 채소 한가득, 구워주는 집

상구네솥뚜껑의 핵심은 큰 솥뚜껑 불판. 직원분이 처음부터 끝까지 구워줘서 손은 편하고 맛은 일정했어요. 기본 세팅에 김치, 콩나물, 쌈 무, 양파절임이 나오고, 고기가 익어갈 때 타이밍 맞춰 미나리를 올려줍니다. 향이 퍼지면서 기름이 정리돼 첫 점부터 담백하게 들어가요. 소금이나 카레가루에 찍어 먹는 방법도 재밌었습니다.

문경 약돌 돼지와 미나리 세트, 그리고 마무리

주문은 생삼겹살과 생목살, 미나리 세트로 선택. 상구네솥뚜껑은 지방 많은 부위/적은 부위 고를 수 있어 취향 맞추기 좋았고, 고기는 1+ 등급답게 두툼하고 육즙이 탱탱했습니다. 미나리의 향과 삼겹살의 고소함이 딱 붙어요. 체다치즈 계란찜은 고소하게 사이드로 괜찮았고, 마지막에 볶음밥을 불판에 눌려 먹는 걸 강력 추천. 고기 기름에 김치가 어우러져 바삭하게 마무리됩니다.

가격대가 합리적이고 맥주 무한리필 같은 이벤트도 재미를 더합니다. 상구네솥뚜껑은 고기 품질, 친절한 구워주기 서비스, 깔끔한 매장까지 모두 균형이 좋아 재방문 의사 확실합니다. 다음엔 시래기 조합도 궁금하고, 미나리는 계절 따라 향이 달라 또 찾게 될 맛이었습니다.

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