명덕가든 꾸지뽕 오리백숙

위치와 운영 정보부터 짚어요. 전북 완주군 소양면 구억명덕로 571, 주차 넉넉. 영업 10:00~22:00, 일요일 휴무, 예약 권장 063-245-0486. 저는 오리백숙 55,000원을 주문했고, 꾸지뽕나무로 이틀 고운 육수라 맛이 깊어요. 오리는 한 번 데쳐 기름을 빼 잡내 없고, 국물은 맑고 진한 스타일. 추천 시간대는 점심 11시 30분 전 또는 저녁 6시 이후. 웨이팅은 예약 시 거의 없었습니다. 아래는 외관 사진입니다.

반찬은 텃밭 직행, 깻잎·김치가 미쳤다

밑반찬은 무농약 채소로 직접 담가 깔끔해요. 깻잎절임에 오리를 싸 먹으니 감칠맛이 폭발. 꼬들빼기 김치는 리필해 주셔서 더 좋았고 부모님도 부담 없이 잘 드셨어요. 사진 순서대로 내부와 상차림을 담았어요.

메뉴판과 주문 팁, 닭볶음탕맛집 인정

메뉴는 오리백숙 55,000원, 오리주물럭 55,000원, 닭볶음탕 50,000원, 암닭백숙 50,000원, 능이백숙도 있어요. 닭은 바로 잡아 더 신선하고, 묵은지 추가 가능한 닭볶음탕맛집으로 소문났더군요. 완주소양닭백숙 찾는다면 여기 한 표. 가격표는 사진 참고하세요. 저는 꾸지뽕오리백숙을 선택했는데, 살은 탄력 있고 퍽퍽함 없이 촉촉. 소금 또는 간장양념에 고추 올려 먹으면 고소함이 확 살아납니다. 국물에 밥 말아 먹는 순간, 몸이 먼저 뜨끈해지는 느낌. 오리백숙 좋아하시면 만족하실 거예요.

부모님과 함께하니 더 빛났던 식사였습니다. 사장님이 살코기 발라 주시고 설명도 친절해서 편하게 먹었고, 꾸지뽕오리백숙 덕분에 다음 날까지 속이 편했어요. 명덕가든은 오리백숙과 완주소양닭백숙 모두 자신 있는 집. 닭볶음탕맛집 타이틀도 충분합니다. 가족 보양식 찾는 분들께 강력 추천드려요.

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