명인수산

도착한 곳은 수원시 장안구 정조로 970, 지하주차장에 바로 대고 엘리베이터로 올라가니 편했습니다. 매장은 매우 넓고 테이블 간격도 여유 있어 모임 자리로 좋아 보였어요. 영업은 11:30부터 24:00, 라스트오더 23:00이며 15:00~16:00 브레이크타임이 있더군요. 대방어철이라 망설임 없이 방어회를 주문했습니다. 배꼽살과 등살 비율이 좋았고, 기름이 과하지 않아 첫 점부터 깔끔했어요. 간장은 최소로, 생와사비만 톡 찍어도 기름향이 고소하게 살아납니다. 셀프바에서 쌈 채소와 양파초절임을 가져와 조합해 먹으니 물리지 않고 계속 손이 갔습니다.

스끼다시 든든, 서더리탕까지 한 그릇

기본찬이 빠르게 깔리는데 황태껍질강정, 번데기, 샐러드, 꽁치구이 반마리, 멍게·전복이 차례로 나왔어요. 셀프바 리필이 가능해 편했고, 아이들과 와도 먹을 게 다양합니다. 메인 뒤에는 뜨끈한 서더리탕을 추가했는데, 살점이 넉넉하고 무와 대파 향이 뚝 떨어진 피로감을 싹 풀어주더군요. 방어회 기름감 뒤에 서더리탕 국물 한 숟가락이 정말 궁합이 좋습니다. 국물 농도는 적당히 진하고 칼칼함이 끝에 남아 소주랑도 잘 맞았어요.

웨이팅 팁과 좌석 선택, 가장 맛있게 먹는 시간

금요일 저녁 7시대엔 대기 10~20분 정도 있었고, 8시 이후가 비교적 한산했습니다. 점심 특선이 있어 낮 방문도 추천해요. 수족관이 매장 뒤편에 길게 놓여 있어 아이들이 구경하기 좋아했고, 단체실이 분리돼 소음이 덜했습니다. 방어회는 배꼽살 쪽 위주로 요청했더니 비율을 잘 맞춰 주셨고, 두께는 중간으로 달라 부탁하니 식감이 더 또렷했어요. 서더리탕은 매운 정도 조절 가능했습니다.

이번 방문에서는 방어회를 중심으로 깔끔하게 즐겼고, 서더리탕으로 마무리까지 만족스러웠습니다. 가격 대비 구성과 편의성, 주차 덕에 가족 외식 장소로 기억해둘 만해요. 다음엔 대하구이나 세꼬시도 도전해보려고 합니다. 주소는 경기 수원시 장안구 정조로 970, 전화 0507-1398-9058, 영업시간은 11:30~24:00, 라스트오더 23:00, 브레이크타임 15:00~16:00입니다. 방어회 좋아하신다면 지금 시즌에 한 번 들러 보세요. 서더리탕까지 곁들이면 확실히 든든합니다.

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